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川崎北部市場で仕入先から配達まで御紹介致します

コレから居酒屋や飲食店を経営されるオーナーやお安く買いたい方

販売実績:0
現在お願い中:0 残り受付枠:5 お届けまで:要相談
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サービス内容

はじめまして
私は産まれも育ちも川崎市の菅生で
20歳の頃から水産仲卸にて店長歴も含め仕入、販売、営業として働いてきましたが
今はフリーランスに働いております!
その間にも自分で自営業
【海産物販売店と居酒屋】を
10年以上やってきました。
そんなノウハウやレシピなど
はおまけ的な話のネタとして
お時間有れば
色々サポートもさせて頂きますが、
川崎北部市場の仲卸店の特徴や
店舗の良い所悪い所なども
お伝えできるかと思います。
どこの仲卸店でも
ほぼ顔パスで話が通せる
自信が御座います。
更には初めから難しい値段交渉や
配達迄の交渉など便利性も含めてトータルで御任せ下さいませ
コレも20年余仲卸店を渡り歩いた
実績と思っております。
お客様にお合いした店舗は勿論
仲卸【市場内】は店舗によっては
値札が有ったり無かったり、新しい魚なのか?も見た目だけでは簡単にはわかりませよね?店舗も沢山あって覚えきれない。
冷凍品なら?鮮魚なら?貝類なら?と
どこの店舗が何がオススメか?
新規でお店をオープンするにも
誰に話を聞けばよいのか?
タダでさえオープン準備に時間がなく
そんな、バタバタ忙しい時に
北部市場の自称コンシェルジュが
まとめてご対応致します\(^o^)
また、ご近所様で一度も北部市場に行ったことが無いと言う、一般のお店をやられていない方でも、一昔前は素人【一般人】は御断りの様な顔をしてましたが、今は一般の方向けに魚も一本から、良心的な店舗は時間さえ貰えれば捌いてくれる所も御座いますし、最悪私が捌いちゃいますよ(笑)
また、市場でしか手に入らないマグロの貴重部分【ほっぺやカマ】など、
その他、スーパーとかでは
手に入らない食材なども探しますよ!
何はともあれ、私の人生の半分を費やした経験を出し惜しみなく御伝え致します!
先ずはご相談、質問など
お気軽御連絡下さい
こんな事はできないの?
ホームパーティで普通では出てこないような刺身の盛り合せ、寿司ネタ
友達にサプライズさせたいの!など
本当にどんな些細な事でも
御連絡下さいませ


購入にあたってのお願い

どこでお店を始められるのか?
どのようなスタイルなのか?
(和・洋・中華など)
簡単で構いませんのでお伝え願います。
また、市場のお休みの日は御対応出来ませんのでスケジュール調整は前もって対応させて頂きます。
また記載の有りますように
一般の方へのサービスも致します!
ツアーガイド的なイメージで市場内をご案内且つお安く新鮮な物を楽しく回れたら思います

一言PR

川崎北部市場で働いてきたノウハウは勿論、どこの店舗に行っても成果を出せる自信が有ります!

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