惣菜・弁当の食品表示を規格書からチェックします

食品表示の実務経験約6年の管理栄養士が、惣菜・弁当の表示案を原材料規格書・配合表などと照合します。 「原材料の記載に抜けがないか」「複合原材料や添加物の整理が不安」「どの資料が不足しているか知りたい」という方に向けたチェック支援です。 【料金・対象】 5,000円で、1商品・1配合・1表示案を確認します。日本国内向けの一般的な惣菜・弁当が対象です。 購入前に商品内容・販売方法・資料の状況をお知らせください。対応できる範囲と納期を確認します。 【確認する内容】 ・名称、原材料名、添加物、アレルゲン ・原料原産地、内容量、期限表示、保存方法 ・表示責任者、製造所などの記載 ・栄養成分表示の記載項目、単位、小数点、提示資料との転記整合 販売形態による適用の違いも確認します。栄養成分値の新規計算・分析、期限や保存条件の設定は含みません。 【お渡しするもの】 チェック結果をPDFでお渡しします。 修正候補・確認理由・参照資料・不足情報を整理し、「確認できたこと」と「資料不足で判断できないこと」を区別します。根拠が不足する内容を推測で確定しません。 【進め方】 購入前相談 →対応範囲・納期の合意 →購入・資料受領 →確認結果の提示 →同一条件での再確認1回 →納品 初回回答は必要資料がそろってから5日以内、取引完了の目安は7日です。資料待ち等が見込まれる場合は事前に相談します。 当方の誤記・見落としの訂正は再確認回数に含めません。やり取りと納品はココナラ内で行います。 【対応に含まれないもの】 表示のゼロからの作成、ラベルデザイン、検査、行政への申請代行、輸出向け表示、健康効果などの広告表現の審査。 特殊な表示・判断が必要な商品は、購入前相談の段階で対応可否をお伝えします。 本サービスは資料に基づく表示確認の支援で、行政の認証や適法性を保証するものではありません。 判断が確定できない論点は明示し、必要に応じて行政窓口等への確認をご案内します。 印刷・販売前には、実際の配合・製造条件と最終表示の一致を事業者様でもご確認ください。