飲食店の退店判断と家主交渉を支援します

サブリース会社で300件以上の店舗撤退・退去案件に携わった実務経験をもとに、継続・改善・退店判断から家主・管理会社との交渉ポイントまで整理します。 「この店、まだ続けるべきか」 「改善すれば立て直せるのか」 「今退店した方が損失を抑えられるのか」 飲食店の退店判断は、売上や赤字だけでは決められません。 本サービスでは、 ・売上、営業利益 ・家賃、人件費、原価 ・損益分岐売上高 ・月次キャッシュフロー ・現預金、資金余命 ・解約予告、違約金 ・保証金、原状回復 ・造作、居抜き ・後継テナント ・業態転換の可能性 まで整理し、 【継続推奨】 【改善して継続】 【業態転換検討】 【退店準備開始】 【早期退店推奨】 の5段階で判断します。 単に「閉めた方がいい」と判断するサービスではありません。 黒字でも現金が減っている店舗、 赤字でも改善余地がある店舗、 営業は順調でも解約予告が長い店舗など、 PL・資金繰り・契約条件・撤退コストを分けて分析します。 ■ 納品内容 原則9ページ前後のPDFレポートで、 ・最終判定 ・店舗防御力100点評価 ・情報充足度 ・売上、PL、CF分析 ・損益分岐売上高 ・3か月、6か月、12か月シナリオ ・90日改善計画 ・スケルトン退店 ・居抜き退店 ・後継テナント承継 ・家主、管理会社への確認・交渉ポイント ・今すぐやること まで整理します。 ■ 家主・管理会社との交渉について サブリース会社で300件以上の店舗撤退・退去案件に携わった実務経験をもとに、 ・解約予告 ・違約金 ・原状回復 ・保証金返還 ・居抜き ・造作譲渡 ・後継テナント ・引渡条件 など、何を確認し、どの順番で話すべきかもアドバイスします。 必要に応じて、 家主・管理会社へ伝える内容やメール文、面談時の話し方も整理します。 ※代理交渉、法律判断、宅建業務を行うサービスではありません。 必要に応じて弁護士、税理士、社労士、宅建業者等への確認事項を整理します。 ■ こんな方におすすめです ・売上が落ちてきて退店を迷っている ・黒字だが現金が減っている ・あと何か月続けるべきか知りたい ・退店費用が分からない ・居抜きとスケルトンのどちらが得か知りたい ・家主との交渉前に論点を整理したい ・資金を使い切る前に判断したい 「もう少し頑張る」が、 一番損失を大きくすることもあります。 感覚ではなく、 数字と契約条件から 「続ける・改善する・変える・閉める」を整理します。