飲食店のシフト運用を診断し改善案を作ります

「新人がなかなか定着しない」 「希望休の回収や未提出者への催促が毎回大変」 「新人を誰と、どの時間帯に入れるか決めきれない」 このような小規模飲食店のシフト運用を、飲食現場30年・店長経験20年の現役店長が整理します。 匿名化した直近のシフト表と、希望休の集め方・締切・新人教育の方法を確認します。個人を評価するのではなく、新人配置、教育担当者との組み合わせ、負担の偏り、希望回収など、運用上の問題を見つけます。 【納品するもの】 1. 改善優先度の高い問題、最大5項目 2. 新人配置・教育担当配置・負担の偏りの改善案 3. 希望回収・締切・未提出対応の運用手順1枚 4. 30日間で試す改善行動3つ 【対象】 ・1〜3店舗を運営し、ご自身も現場に立つオーナー店長 ・スタッフ5〜20名程度の飲食店 ・LINE、紙、Excelなどで勤務希望を回収している方 【進め方】 ヒアリング回答と匿名資料を受領後、不明点をテキストで確認します。資料がそろってから7日以内に納品し、1回修正します。電話・ビデオ通話・店舗訪問はありません。 本サービスは、誰が辞めるかを予測したり、離職率の改善を保証したりするものではありません。完成シフトの作成、毎月の作成代行、労務・社会保険・給与計算の判断も含みません。 2026年9月17日まで、先着3名をモニターとして募集します。納品後、商品改善のための質問4点にご協力ください。回答を許可なく公開することはありません。