飲食コンサル｜ターゲットに刺さるメニュー開発します

まずはメニュー戦略に関する課題を丁寧にヒアリングさせていただきます。 ・集客のフックになるお店の看板商品を開発したい ・売上は好調だが原価率が高くて利益が残らない ・店舗改装にあわせてメニューを一新したい ・アルバイトスタッフでも再現可能な付加価値高いメニューを投入したい など その後、貴店のニーズにあうメニュー提案をさせていただきます。 新メニューを開発しても、ご注文いただいてお客様に満足していただかなければ意味がありません。 メニューブックへの配置の仕方や、おすすめ方法、SNSでの販促等、売れる！メニューに仕立て上げるサポートも可能です。 「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」などの俺のシリーズの事業成長を現場から叩き上げで専務まで勤めた自身の実務経験をベースとして、シェフやデザイナー、SNSマーケターなどのプロ人材と連携して、貴店のメニュー戦略の構築を伴走支援いたします。