飲食店経営参謀｜山田真輔

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飲食店経営参謀｜山田真輔

飲食店コンサルタント｜実働型支援
40代後半男性
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  • インボイス発行事業者 未登録
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依頼方法について
依頼方法について
継続（時給/月給）の予算目安
  • 時間単価：5,000円
  • 月単価：100万円
  • 1週間の稼働日数：週5日以上
  • 1日の稼働時間：8時間
  • 稼働時間帯：平日日中、平日夜間、土日・祝日
  • 勤務場所：フルリモート、一部リモート、完全出社
スケジュール

曜日時間ともに相談可能です。

飲食店オーナーの「右腕」となる実働型パートナー

「現場の理想と経営のリアルを形にする」 プレイングマネージャーとして最前線で汗を流してきたからこそ、経営の悩みや現場の葛藤が痛いほど分かります。これまで培ってきた店舗運営の実務経験と、各分野の専門家ネットワークの力を活かし、店舗運営を支えるパートナーとして伴走します。 【専門分野】 経営戦略の構築、多店舗マネジメント、購買最適化、 業態開発、DX化推進 【主な実績】 俺の㈱専務執行役員として「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」等、計４８店舗の事業成長を牽引 数千万規模の調達最適化、外販チャネル構築

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出品サービス（1件）

職種・スキル

経験職種

資格・検定

  • ソムリエ 取得年 : 2000年

経歴

職歴

  • 俺の株式会社 2013年6月 〜 2025年4月

    ・営業本部 / 専務執行役員・営業本部長 / 取締役・執行役員・調達・購買 2013年6月 〜 2025年4月

    専務執行役員として「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」等、計４８店舗の事業成長を牽引。 数千万規模の調達最適化、外販チャネル構築