▼こんな方へオススメ
・日替わりランチの企画がマンネリ化し、新しいメニューのアイデアが欲しい飲食店オーナー様
・PFCバランスや原価を意識したメニュー設計を、外部の視点で整理してほしい方
・パスタ専門店、和食店など、店舗コンセプトに沿ったメニュー開発を依頼したい方
・介護施設や小学校給食など、特定の条件下でのメニュー提案を検討している事業者様
▼ご提供内容
・日替わりランチ1ヶ月分(25食)のメニュー名・レシピ(材料/分量・調理手順)のご提案
・PFCバランスのご指定、店舗コンセプト、介護食・給食など、条件に応じたカスタマイズ対応
・有料オプションでアレルギー対応版の作成、概算原価計算・レシピの清書データ化にも対応
▼ご購入後の流れ
1. チャットで、店舗コンセプト・想定人数・予算・PFC条件・アレルギー等をすり合わせ
2. 内容確定後、メニュー・レシピを作成
3. 納品後、修正1回まで対応(以降1回2,000円)
▼対応可能なジャンル
和食・洋食・中華・パスタ専門店など業態を問わず対応します。介護食(きざみ食・とろみ対応等)、学校給食摂取基準を踏まえた小学校給食メニューのご相談も歓迎します。
▼料金について
基本料金50,000円は、チャットのみでのヒアリング・修正1回までを含みます。
アレルギー対応版の作成や、レシピ清書データ化・概算原価計算・ビデオ通話でのヒアリングは有料オプションで承ります(下記オプション欄をご参照ください)。
▼納期
基本14日、オプションご利用時は最大30日でご納品します。
※本サービスは一般的なメニュー・レシピ提案であり、医療行為・治療目的の栄養指導ではありません。持病や嚥下機能等への配慮が必要な場合は、ご提供前に専門職・医師にもご確認ください。
ご購入いただく際に、下記についてご共有いただけますと幸いです。
1. 店舗コンセプト・業態(例:パスタ専門店、和食店 等)
2. 想定人数・提供予定期間
3. PFCバランスのご指定有無(ある場合は目標値)
4. アレルギー・禁止食材などの制約条件
5. 介護食・学校給食など特殊対応が必要な場合は、その旨と対象者の状況
6. 概算原価計算のオプションをご希望の場合は、原価算出用の仕入れ値等の資料をご提供ください
本サービスは一般的なメニュー・レシピ提案であり、医療行為・治療目的の栄養指導ではありません。持病や嚥下機能等への配慮が必要な場合は、ご提供前に専門職・医師にもご確認ください。