飲食店の課題を徹底整理＋改善方針の提案 10,000円〜
「価値を伝える」飲食店メニュー商品名考案 10,000円〜
【稼働時間】
マーケティング / ブランディング 経験年数 : 7年
経営・マネジメント / 経営者・CEO・COO 経験年数 : 14年
経営・マネジメント / 事業企画・事業開発 経験年数 : 8年
・飲食店の課題を徹底整理＋改善方針の提案 10,000円〜
飲食店経営者が、経営の壁打ち相談に対応します。業態設計・FL改善・商品開発・物販展開・SNS連動など、実務と数字の両面からアドバイス可能です。課題の本質を整理し、改善方針を一緒に設計します。また、廃業も経験しておりますので、撤退ラインの見極めなど、今すぐ誰かに相談したい方、お気軽にご依頼下さい。 壁打ち・初回相談：5,000円/45分 課題整理・ToDoリスト作成：15,000円/120分
・「価値を伝える」飲食店メニュー商品名考案 10,000円〜
飲食業界歴20余年の経営者が、“売れる”商品名・コース名・セット名をご提案します。催事やEC、店頭販促など売れるプロセスを想定した「伝わる名前」「つい注文したくなる名前」を一緒に考えます。既存名のブラッシュアップもお気軽にご相談下さい。 「売る」「売らない」をコントロールする事で、利益率の高い商品を売る「儲かるメニュー表」設計も可能です。
龍谷大学 経営学修士課程（地域公共人材コース） / 修士 / 2017年4月 〜 2019年3月
龍谷大学 経営学研究科 地域公共人材コース（修士課程）修了。 在学中は「京都産業の持続可能性と地域共創」をテーマに、飲食業を中心に地域に根ざした中小企業の経営戦略やブランディング、公共性との接点について研究。 京都産業、伝統文化の価値の再発見に関心を持ち、実務と学問の両面から経営を捉える視点を養いました。
