▼こんな方へオススメ
・毎月PLは出ているが、どこから手をつければいいか分からない飲食店経営者様
・原価率や人件費率が適正なのか、業態の目安と比べて確かめたい方
・数字の報告を受けるだけで、来月の行動に落とし込めていない方
▼サービス内容
京都で2011年から飲食店の創業、複数店舗の立ち上げ・運営、事業承継に携わってきた経営コンサルタントです(屋号:KAZ Lab)。
毎月の損益計算書(PL)をお送りいただくと、原価率・人件費率・固定費を業態の目安と比べ、改善ポイントをレポートにまとめてお届けします。
【レポート内容】
①FLコスト(原価+人件費)の診断
②前月比・前年比の変化とその要因の整理
③損益分岐点と、目標利益に必要な売上
④来月取り組む改善アクション3つ
▼ご用意いただくもの
月次の損益計算書(PL)。可能であれば売上日報や客数のデータもあると、診断の精度が上がります(写真・PDF・Excel・スプレッドシートいずれでも可)。
▼料金
単発:1ヶ月分の診断レポート
定期購入:毎月継続して診断し、推移を比較しながら改善を追いかけます
有料オプションで、レポート内容のビデオチャット解説(30分)を追加できます。
▼流れ
1. ご購入後、トークルームで業態・席数・営業時間などをお伺いします
2. PLなどの資料をお送りいただきます
3. 診断レポート(PDF)を納品します
▼対象外
記帳代行、税務申告、税務相談は行っておりません。
・ご購入前に、お店の業態と月商の規模感をメッセージでお知らせいただけるとスムーズです。
・診断には月次の損益計算書(PL)が必要です。資料の形式は問いません。いただいた数値を第三者に提供することはありません。
・本サービスは経営改善のための分析です。記帳代行、税務申告、税務相談は対象外です。
・定期購入の場合は、毎月決まった時期にPLをお送りください。資料の到着から5日以内に診断レポートをお届けします。