リアル店舗オーナーが開業の相談（単発）に乗ります

下記のお悩みを解決します ●カフェ（ドッグカフェ）の運営に関する具体的なアドバイスが欲しい ●メニュー開発や新商品を考えたい ●心理的な面でのサポートも受けたい ●実績に基づく運営ノウハウを学びたい ＜サービスの特徴＞ ●実店舗の「リアルな数字と経験」に基づくアドバイス提供 ●ドッグカフェ特有の強み・リスクについての深い理解 ●新メニュー開発のノウハウを持つ現役オーナーシェフ ●心理面のケアができる豊富な経験 ＜サービスの流れ＞ step1.依頼内容のご確認 step2.現状のヒアリングと分析 step3.具体的なアドバイスの提示 step4.フォローアップの提案 グリズキッチンの小俣（オマタ）と申します。 大学卒業後、軽井沢の高級イタリアンレストランで学び、その後、カナダで経験を積み、日本に帰国した後は、フランス料理のグループ企業にて複数の店舗の立ち上げや本社における経理部長や統括業務と言った経営に携わってきました。 コロナによる影響の際、異業種(自動車ディーラー)に転職し、人事労務担当者として本社勤務。 その後、コロナ終息に伴い、50歳と言う人生の節目を迎えた2023年11月にビストロドッグカフェ「Guri's Kitchen グリズキッチン」を独立開業。 妻と愛犬とともに、新たな人生を迎えています。 この様に豊富な経験(飲食業会25年、ギャルソン、調理人、海外就労経験、経理業務経験、人事労務経験、異業種からのカフェ開業、50歳での開業)を基に、通常のカフェやドッグカフェの運営に関するアドバイスをご提供いたします。 あなたの夢の実現を一緒にサポートできることを心から楽しみにしています。 ■ 注意事項 • 実体験に基づくアドバイスを提供しますが、最終的な判断・決定はご自身でお願いします。 • 誠実に対応しますが、相談内容によっては回答に少しお時間をいただく場合があります。 • 「こういう場合は相談して良い？」など、購入前のメッセージは歓迎です。 最後に あなたの「やってみたい」を、現実にするお手伝いができれば嬉しいです。 お気軽にご相談ください。 あなたの夢を、全力で応援します。