地域に愛されるパン屋を本気で作りたい方を伴走します

本気でパン屋を開業したい方へ このサービスは、「いつかパン屋をやれたらいいな」という方よりも、 「本気でパン屋を開業したい」 「開業に向けて具体的に動きたい」 という方向けのサービスです。 パン屋の開業は、オーブンや店舗を用意すればできるものではありません。 物件選び 資金計画 設備選定 商品構成 集客 SNS運用 地域との関係づくり 考えることはたくさんあります。 私は2024年に愛知県で小さなパン屋を開業し、 初年度10ヶ月で年商1,600万円、2年目は2,600万円、３年目は現在3,000万円のペースで成長しています。 良いことだけではなく、失敗したことや遠回りしたことも含めてお伝えします。 夢を語るだけではなく、実際に開業まで進みたい方のご相談をお待ちしています。 【こんなご相談に対応しています】 ■ 開業前の準備 ・パン屋開業までの流れ整理 ・事業計画の考え方 ・開業時期から逆算したスケジュール作成 ・物件選びの考え方 ・設備選定のアドバイス ■ 製造・商品づくり ・製造量の考え方 ・商品構成の相談 ・製造動線の考え方 ・厨房レイアウトの確認 ・オーブンやミキサーなど機材選び ■ 開業手続き ・保健所対応の流れ ・営業許可取得までの準備 ・開業届や各種手続きの考え方 ■ 集客・販促 ・Instagram運用 ・公式LINE活用 ・Googleマップ（MEO）設定 ・オープン時の販促企画 ・リピーターづくりの仕組み ■ 開業後の改善 ・店舗オペレーション改善 ・販売動線の見直し ・レジ周りの効率化 ・品出しや焼きたて運用の改善 ・スタッフ教育の考え方 ■ 実際に多かった相談事例 ・中古オーブンはどこで探す？ ・開業資金はいくら必要？ ・パンは何種類くらい必要？ ・レジは何を使えばいい？ ・LINE公式アカウントは必要？ ・オープン初日は何を準備すればいい？ ・お客様が来なくなった時はどうする？　などなど 失敗事例も含めてリアルな情報を提供し、本気で考えるあなたの成功率を上げます。