冬に飲みたくなる飲み物は?
本日のトピックは「ココア」鑑定師の紫光です。皆さんは冬になると飲みたくなる飲み物はありますか?
私は冬といえば「ココア」が飲みたくなります。
「コーンポタージュ」や「ゆず茶」も飲みたくなりますが…
今日は「ココア」について皆さんと話題をシェアしたいなと思います。
ちなみに日本には「ココアの日」なるものがあるそうです。1919年(大正8年)、日本で初めてカカオ豆から一貫してライン製造で飲用ココアを発売した森永製菓株式会社によって制定されたようです。
2016年から制定された記念日で、同年の11月7日が「立冬」にあたることから11月7日が「ココアの日」になりました。 冬の気配を感じ始める「立冬」。 例年この時期からココアの需要が増えることから、立冬が記念日に選ばれたようです。
日本では飲み物を「ココア」、食べ物を「チョコレート」と区別しているようですが、米国では、ココアのことを「ホットチョコレート」、フランスでは「ショコラショー」と呼び、幅広い年齢層に親しまれています。そんなココアは近年、世界各国で健康にいいと科学的な分析や研究が進められているようです。ココアの効果的な飲み方とはココアの主成分はカカオポリフェノール。ポリフェノールの健康効果に詳しい品川イーストワンメディカルクリニックの板倉弘重医師は「強い抗酸化作用があり、血糖値の抑制や血流の促進のほか、多様な健康効果がある。カカオが体にいいと見直されるきっかけになった成分」と話されています。ほかにも、リラックス効果が注目されるテオブロミンや、食物繊維のリグニン、カルシウム、マグネシウムなどの微量ミネラル類も含みます。
さら
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