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おはようございます！さち桜です(*^^*)昨日は娘の社会見学があり、天候にも恵まれ良かったな～と一安心した母でした。コロナで行事も減り、弁当の機会もとても減ったのでたまにあるお弁当はおかずもフルーツも張り切りすぎて小学生なのに高校の体育会系部活に行くの⁉みたいな量になり泣く泣くかなり減らしたのでした(^^;)ブロッコリーを見るたびに思い出すことがあります。私が20代前半の頃バジルやレモンバーム、ローリエなどに興味があり育てていたのですがブロッコリーの種をいただいたので初めて育ててみました。どんどん大きくなって収穫時期になっても全然ブロッコリーがならなくておかしいな～と思いながら様子をみていたのですがそのうちに枯れてしまって．．．どうしてかな～～～～～？？？と考えていたらある時理由が分かりました‼それは、ブロッコリーが”スティックブロッコリー（茎ブロッコリー）”だったからです。頂花蕾（もこもこの所）が500円玉ぐらいになったら10センチ～20センチぐらいの茎ごとカットして収穫するそうですが当時の私は、普通のブロッコリーぐらいもこもこ部分が大きくなると思っていたので全然大きくならないな～と思って目の前に収穫できる立派なスティックブロッコリーがあるのにスルーしていたのでした((+_+))説明書が苦手で感覚で何でもしてしまう方なのでこの時は※ちゃんと読まないといけないこと※無知は怖いなということを学んだのでした(^^;)でも、今思えばもったいないけど楽しい経験でした✨家庭菜園をしていると農家の方の努力と知恵に本当に頭が下がります。農家の方もそうですが漁師の方とかスーパーの方とか関わって

もやし、もやし言いながら実はこっそりカップヌードルを食ってる、蓮です┏●ﾄﾞｳﾓw3分表記のカップヌードルは1分で食べる俺です┏●ﾄﾞｳﾓ「辛」が好きです┏●ﾄﾞｳﾓ今回は、俺の主食をもやしからブロッコリーにするために！に、ついて話そうかw単刀直入にいうとココナラ界で売れることプラチナランクを目指すことなんだけどそれが、簡単にいかないわけよ。俺と同じく、もやし食ってる奴ら！「このままでいいのか？」俺らがもやし食ってる中プラチナランクの人たちはワイン飲みながら毎日ステーキ食ってんだぞ？たぶんw↑は俺の勝手な想像なwこちとら、スタンダードしか買えないってのにプラチナさんは、常にプレミアム　バキ○ームカップだぞ？これもたぶんw「画面の前の君らも」バキ○ーム生活したいだろ？でもさ、改めて「金を稼ぐ」って、大変なんだなーって実感してる。外に働きに出てりゃ、1日で決まった額は入るけど「在宅ワーク」は、1日の額って決まってないある意味「夢」は、あるけどその逆もある金持ち、人気な人って羨ましい！って思うだろ？でもその裏には、すげー努力と勉強があって金持ちも人気者も、その成果なんだよ！ココナラ界でも同じ、ステーキ食ってプレミアムバキ○ーム使ってる人も苦労と勉強の結果だと、俺は思う。あんたらだって1時間とか探し回るだろ？wでも実際してみると10分だろ？w似てないけど頑張った結果が10分って奴だよ(´･ω･`)wほら、ウル○ラマンだって「私は3分でいく」って画像あんだろ？w頑張った結果3分なんだよwなんか、よくわからんくなったけど俺ももっと勉強してプラチナ目指さんとってことだw俺も、プレミアムバキ○

食べる？　捨てる？　ブロッコリーの「茎」「葉」、どうするのがいい？　料理研究家に聞いてみた 　サラダやスープ、煮込み料理など、幅広いメニューで活躍する「ブロッコリー」。先端にある「房」の部分を食べるイメージが強い野菜ですが、ネットで検索すると、中心の太い茎（芯）の部分や、茎から伸びている葉をおいしく食べられるレシピも多数出てきます。しかし、この茎や葉について、「皮が硬いから苦手」「料理に使いにくい」「食べる部分じゃないと思っていた」などの理由から“食べずに捨てる派”の人は多いようで、「茎の部分もおいしいのに……」「むしろ房より茎の方が好き」「捨てるなんてもったいない」など、「食べる」派と二分しているようです。 「食べる派」と「捨てる派」に分かれているブロッコリーの茎や葉、実際はどうするのがよいのでしょうか。栄養士の資格も持つ、料理研究家の長田絢さんに聞きました。 表面の硬い部分を切り落として調理を Q.そもそも、「ブロッコリー」とはどんな野菜ですか。 長田さん「ブロッコリーは、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜で、緑色の房の部分はつぼみです。キャベツの一種がイタリアで品種改良されて現在の姿になったとされています。原産は地中海沿岸です。 旬は12～3月です。つぼみがこんもりと盛り上がって固く締まっているもの、茎（軸）が空洞のない太い円形をしており、みずみずしい状態のものが良品で、鮮度がよいほど柔らかいのが特徴です。 基本的には生食に向かないため、加熱調理や下ゆでをすることが多いです。ゆでるとほのかに甘みが感じられます。ある程度、歯応えが残るように固ゆでした方がおいしく食べられます。

意外？　実はレモンより「ビタミンC」が豊富な野菜・果物6選 「ビタミンCが豊富な食べ物」と聞いて、真っ先に「レモン」を思い浮かべる人はきっと多いことでしょう。実際、「レモン◯個分のビタミンC」といった文言もよく耳にします。しかし実は、レモンよりビタミンCが豊富に含まれている野菜や果物は、いくつかあります。 　ビタミンCの代表格ともいえるレモンより、実はビタミンCが多く含まれている食材について、管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。 「レモン1個分のビタミンC」は20ミリグラム Q.そもそも、ビタミンCとはどんな栄養素なのですか。 岸さん「ビタミンCは、『壊血病』という病気を防ぐ物質として発見されたものです。人間の体内ではビタミンCを作ることができないため、食事からビタミンCを摂取しなければなりません。 ビタミンCはコラーゲンの合成に関与しているため、不足すると細胞同士の結び付きが弱まって血管や皮膚、骨が弱くなり、『壊血病』を発症します。また、ホルモンの合成を促進したり、鉄の吸収を助けたり、メラニン色素の沈着を防いだりする働きもあります。 さらに、ビタミンCは強い抗酸化作用を持ちます。最近ではこの作用が注目され、がんや動脈硬化の予防、老化防止にビタミンCの有効性が期待されています」 Q.「レモン＝ビタミンC」のイメージが強いですが、実際のところ、レモンにはどのくらいのビタミンCが含まれているのですか。 岸さん「レモンに含まれているビタミンCの量は、可食部100グラムあたりで100ミリグラム、果汁100ミリリットルあたりで50ミリグラムです。これは食べられる部分や絞った果汁の量とな

3. ブロッコリーブロッコリーは、ビタミンCとフラボノイドを最も多く含む食材のひとつで、関節のクッションとなるコラーゲンの生成を促進し、関節炎を改善することが知られています。ビタミンCはコラーゲンに効果があるため、ビタミンを多く含むブロッコリーは、肌の若々しさやハリを保つのにも有効です。 ブロッコリーはアブラナ科の野菜なので、スルフォラファンという化学物質も含まれており、抗酸化物質のレベルを高め、フリーラジカルのダメージを防ぎ、免疫細胞を刺激してくれます。 年齢を重ねると、フリーラジカルの影響により、病気と闘い、癌細胞の発生を防ぐための免疫システムの力が低下し、皮膚の損傷や老化の兆候を引き起こす原因となります。しかし、ブロッコリーを定期的に食べると、免疫細胞の複数の抗酸化酵素が再び活性化され、癌を食い止め、老化に関する疾患を予防し、肌の老化を食い止めるのに役立つことが研究で明らかにされています。 乳癌生存者を対象としたある研究では、ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜を定期的に摂取している女性は、乳癌による死亡率が62%減少したことが報告されています。 また、ブロッコリーには、ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）も豊富に含まれています。NMNは体内で自然に作られますが、年をとると減少してしまいます。NMNの減少により、ミトコンドリアの崩壊、炎症、認知機能障害が起こります。ブロッコリーを補給したり、豊富に食べたりすることで、この過程を逆転させることができます。 科学者たちは、高齢のマウスにNMNを大量に含む水を与えたところ、免疫系の機能が改善され、肝臓や目の機能が向上したことを

こんにちは！！管理栄養士miiです。今日も暑かったですね。水分補給を忘れないように、熱中症にはお気をつけくださいヽ(^o^)今日はブロッコリーについての記事です。ダイエットや筋トレをする！といえばブロッコリーなのではないでしょうか。○ ビタミンC、タンパク質、ビタミンE、葉酸、　カリウム、クロム、カロテン、　食物繊維、スルフォラファンetc…　を含みます。　なんとビタミンCに関してはレモンより多いです。　また、100gあたり5.4gのタンパク質。すごい食材ですよね！茹でてそのまま、ペペロンチーノに入れてもおいしいです。今日の夜ご飯は生春巻きの予定です！皆さんの夜ご飯はなんですか？ではでは〜。　

人気の「冷凍野菜」は何？　3位「野菜ミックス」を上回った2位＆1位は？　自炊する男女200人が回答 しんげん（東京都渋谷区）が運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU（しゅふふ）」が、「冷凍野菜の利用状況」に関するアンケート調査を実施し、結果を紹介しています。調査は、1月に、日常的に自炊をしている女性137人、男性63人の計200人を対象にインターネットで行われました。 　料理で冷凍野菜を利用する主な理由について聞いたところ、第3位は「少量からでも使いやすい」で20.5％、第2位は「賞味期限を気にしなくていい」で27％、第1位は「料理の手間がかからない」で38.5％という結果でした。 　よく使う冷凍野菜の種類を調べました。第3位は「野菜ミックス」で11％でした。回答者からは「シチューやチキンライスなど幅広く使えるし、小さめなので子どもも食べやすい」（30代・男性）、「刻んである野菜ミックスは、切る手間はないし、少量から使えて便利」（30代・女性）といった声が寄せられたということです。 　第2位は「ほうれん草」で16％でした。「ほうれん草って、生野菜は意外と下処理が面倒なので」（40代・女性）、「朝作るみそ汁の具に使うのに丁度いいからです」（50代・男性）などの感想があったとのことです。 　第1位は「ブロッコリー」で32％でした。回答では「ブロッコリーは洗うのが大変なのと普通に買っても高い」（30代・女性）、「普段の料理に使うのはもちろんですがお弁当に入れる事もできて、なおかつ洗う切るゆでるの手間がかからないから」（20代・女性）などのコメントが集まったという

【定説】なぜ筋トレには「ブロッコリー」がいいの？　現役ボクサーの管理栄養士に“理由”を聞いてみた 筋トレをする人の食事に欠かせない存在ともいえる食材「ブロッコリー」。鶏むね肉とセットで食べるイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。しかし、「筋トレをしている人はどうしてみんなブロッコリーを食べているの？」と疑問に思ったことはありませんか。 　数ある野菜の中でもなぜブロッコリーが“筋トレの味方”として人気となり、“定説”となったのでしょうか。その理由について、現役のプロボクサーでもある管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。 他の野菜と比較して「高タンパク質」 Q.そもそも「ブロッコリー」とはどんな野菜ですか。 岸さん「ブロッコリーは食物繊維やビタミン類、鉄分、カリウム、葉酸、カルシウム、マグネシウムなど、多くの栄養素がバランスよく含まれている野菜です。中でもビタミンCはレモンの約2倍、カリウムはタマネギの約2.5倍、食物繊維は小松菜の約2倍、タンパク質はニンジンの約7倍の量が含まれています。タンパク質は、野菜の中ではかなりの含有量で、100グラムあたり4.3グラム含まれます。 また、特徴的なのは『ジインドリルメタン』と『I3C（インドール-3-カルビノール）』という成分が含まれていることです。これはアブラナ科の野菜に含まれる成分で、男性ホルモンの『テストステロン』を増強するとともに、女性ホルモンの『エストロゲン』を抑える働きがあります」 Q.なぜ、筋トレをする人たちの間でブロッコリーが人気なのでしょうか。また実際、筋トレ中に食べる野菜として「お勧め」といえますか。 岸

あなたは、サプリメントを飲んでいますか？ サプリメントは、薬ではなく食品です。 普段の食事で不足している栄養素を補ってくれる役割をします。 そこで、今回は毎日の生活に欠かせないビタミンＣについて紹介します。ビタミンCの性質ビタミンCは水に溶けやすいため、汗や尿として体の外へ出やすいです。そのため、1度にたくさん摂っても、効果がありません。ビタミンCの摂り方毎日、摂り続けることが大切なのです。 しかし、生野菜サラダをたくさん食べて…なんて難しいですよね。 そこで、役に立つのが不足しがちな栄養を満たしてくれるサプリメント。今回は、こちらを紹介します。DHC ビタミンC(ハードカプセル)徳用90日分 シミ予防に欠かせないビタミンC。 失いやすいビタミンCを1日1000mg補える栄養機能食品。 ビタミンCにそのはたらきを助けるビタミンB2をプラスしたサプリメント。DHC 持続型ビタミンC 30日分 消耗しやすいビタミンCをタイムリリース処方に。 体内でゆっくりと溶け出して、成分が長時間とどまる。 1000mgのビタミンC配合で、キレイと元気を効率よくサポート。 オルビス ディフェンセラ 肌の乾燥が気になる方に内側からスキンケア。 トクホ（特定保健用食品）として認められた機能実証データがあり、こだわりの有用性。 美味しく、続けやすい3つのフレーバー。 いかがでしたか。 サプリメントは、適切に使いましょう。 ビタミンCは水に溶けやすいため、汗や尿として毎日体の外へ排出されます。 そのため、毎日補給をすることが大切です。 ビタミンCを摂って、免疫を高めましょう。

描きました(*＾＾*)何故突然のブロッコリーとカリフラワーか？というと…少し前に、「バカせまい史」というテレビ番組でブロッコリーとカリフラワーが取り上げられていて、描きたくなったんですよね。昔はカリフラワーが主流で、キューピーのCMがカリフラワーを有名にさせたんだとか。でも、実はブロッコリーの方が栄養価が高いということが分かり、アメリカでは健康に良い野菜といわれ、それが日本に広まり、瞬く間にカリフラワーからブロッコリーに人気が移ってしまったんですね…。そして今更ながら、カリフラワーはブロッコリーが突然変異(アルビノ化)してできたそうですね…。似ているなとは思ってたけど…知らなかったー！！これもバカせまい史で言ってたことなんですが、少し前に、置き換えダイエット食として、お米の代わりにカリフラワーが代用され、プチブームになっていたみたいですね。なんだか…カリフラワーが返り咲こうとしているように思えて、何とも切ないような応援したくなるような…！カリフラワーのことを思うと、久々にカリフラワーが食べたくなって、よく行くスーパーに買い物ついでに見に行ったんですが、まさかの…置いてませんでした。(泣)私がよく行くスーパーだけでしょうか？(TT)ちょっと寂しくなりました。 他のスーパーに行く機会があったら、探してみようかなー…。みなさんは、カリフラワーはどのようにして食べるのがお好きですか？サラダに入れるのが一番ポピュラーでしょうか？ポトフに入れてもおいしそうだな…とか、色々考えるとますますカリフラワーが恋しくなりました。テレビの影響受けまくりです。(笑)

ブロッコリーは好きですか？ブロッコリーは、温野菜サラダや炒め物、揚げ物、シチューなどいろんな料理に使える万能野菜ですよね！ブロッコリーにはカリウム（血圧を抑える、むくみ解消）ビタミンC（免疫を高める）ビタミンK（骨粗鬆症防止効果）βカロテン（目の健康を保つ）スルフォラファン（老化防止、ガンを予防）などの他筋トレしている方にはとくにうれしいタンパク質が100gあたり5・4ｇと野菜の中でもトップクラスです!(^^)!反対に糖質は他の野菜と比べると半分以下(*'▽')ブロッコリーは鉄分も多く含まれているのでトレーニングしている方にはそこもうれしいですね！ただ調理方法を間違うと栄養をとれないので気をつけましょう。★大きめに切ること切り口からビタミンCが失われるため。★短時間でゆでることもしくは電子レンジを使用する。栄養素が水に溶けだすのを防ぐため。私は何でも使えるのでブロッコリーは常備しています。昨夜は野菜と鶏肉の甘酢あんにブロッコリーを入れました。ブロッコリーのフリッターもおいしいですね。こんなに優秀な野菜なのでこれからの季節ブロッコリーをいろんな料理に使っていきましょう。今日も読んでいただきありがとうございました♡

がん予防や健康維持に興味がある方には、自然食品がとても効果的です。「食品でがん予防ができるなんてウソだ！」と思う方もいるかもしれません。でも、それはアメリカのがん患者が減少していることと深い関係がある真実なんです。それを証明している「マクガバン・レポート」の話、また日を改めてお話します。さて今回は、抗がん効果を持つ自然食品と、その力を引き出すための気功についてお話しします。毎日の食事と気功の組み合わせが、健康を守るための強力なサポートとなります。1. ブロッコリーブロッコリーは抗がん作用が強いことで知られています。含まれるスルフォラファンは、がん細胞の増殖を抑える効果があります。蒸すことで栄養を最大限に引き出せます。2. トマトトマトにはリコピンが豊富に含まれています。リコピンは強力な抗酸化作用を持ち、がん予防に効果的です。特に加熱するとリコピンの吸収率が上がります。3. ニンニクニンニクはアリシンという成分が豊富で、これががん細胞を攻撃し、免疫力を高めます。生で食べるとより効果的です。4. 緑茶緑茶にはカテキンが含まれており、これが抗がん作用を持っています。毎日のティータイムに緑茶を取り入れると良いでしょう。5. ウコンウコンの主成分であるクルクミンには、抗炎症作用と抗がん作用があります。カレーに加えると手軽に摂取できます。6. ブルーベリーブルーベリーにはアントシアニンが含まれており、これが抗酸化作用を発揮します。そのまま食べるのも良いですが、スムージーにしても美味しいです。7. ナッツ特にアーモンドやクルミは、ビタミンEや健康な脂肪が豊富で、これが抗がん作用を持っています

ブロッコリーが指定野菜に仲間入りというニュースを少し前に見ました。指定野菜になると安定供給につながるそうで、新たに追加されるのは、1974年にばれいしょ（じゃがいも）が追加されて以来なんだそうです。今ではお弁当のいろどり番長のブロッコリーですが、わたしの学生時代には、お弁当にブロッコリーが入っていると、ちょっとおしゃれ？なお弁当に見られることが多く、『いろどりいいね、おいしそう～』と友だちからのリアクションがとてもよかったのを覚えています。わたしがお弁当を作る立場に役割が変わっても、たいていブロッコリーは、お弁当箱の定位置に収まっていました。赤・緑・黄とお弁当のいろどりがフルラインナップすると、朝から気分がよかったものです。それと同時に、誰かに作るお弁当はやっぱりいいもんです。そんなことを感じながら、今は自分ひとりのお弁当をそっけなく、作っています（汗）。茹でてマヨネーズより、レンチンして、ボンズにかつお節をのせたブロッコリーがわたしのお気に入り。そして食感は少しゴリゴリした固めが最高なのです（笑）。皆さんは、ブロッコリー食べていますか。

こんにちは皆様。雨の降りそうな天気の今日、スーパーに買い物に行ってきました、何？スーパーに行くのは当たり前じゃないかと仰る皆様。何を隠そう（何も隠していないんですが）この私ここ一か月位は家を出ておりません、(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!褒められたもんじゃないけど、皮膚の荒れで出かけたくないと思っていたのと、娘達が買い物に行ってくれていたので、お外行きたくないが加速して、家に籠っていた。こんな場合は引き籠りって言うんじゃ無いかと思うけど、引き籠りは30代までの言葉らしいので、60代は入らないらしい。今日はワクチン接種の影響で娘二人は動けない様子で、私がしなければ誰がすると、買い物と保存食作りに邁進している。久しぶりに買い物に行くと、何でも買いたくなって問題だ、タチヤはお野菜が安い、肉も安い、魚も物によっては安い。ここで選んで予定金額に納めなければならない、結婚している時から思っていたが、この金額に納めるは技術がいる。外に出ていなかったので、錆びついた技術を使って、買い物しているとタイムセール、ブロッコリー100円の声、買ったー、籠には2つは言っているけどもう二つ買っちゃおう、大きいの選んで。キャベツはいるけど、小さい、巻いてない、軽い、の150円よりは大きい298円を選ぶとか、一瞬で判断しないと時間が掛かる。買い物は技術だー。（芸術は爆発だのノリで）今日は技術を駆使して、買い物をして、実はそれでは終わらない。保存食作りもせねばならん、ここに時間が掛かる。此の所作ってくれている次女に感謝の日であった。いつも、有難う御座います。

栄養豊富で、ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。また、抗酸化物質や抗がん作用があるとされ、免疫力向上や心血管疾患の予防になります。 含まれるビタミンCは、コラーゲン合成をサポートし、結果として筋肉や結合組織の健康を促進します。また、食物繊維や植物ステロールも含まれており、これらは消化器系の健康をサポートし、全体的な体調改善を促します。 ただし、直接的な筋肉増強には主にタンパク質が関与しますので、バランスの取れた食事が重要です。 筋トレ後に摂ることは重要です。 コレに限らずタンパク質と炭水化物を含む食事がおすすめです。 タンパク質は筋肉修復に寄与し、炭水化物はグリコーゲンの補充とエネルギー回復に役立ちます。適切な栄養補給は筋肉の成長や回復を促進し、トレーニングの効果を最大限に引き出すのに役立ちます。 そう皆さんお気付きのブロッコリーです。 栽培したい

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡ゆっくり過ごしてくださいね♡昨日のこと。昨日の朝も、まだ世界が眠っているような静けさ。空気はひんやりしていて、窓を少しだけ開けると、すっと冷たい空気が頬に触れる。この静かな時間帯は、まるで自分だけの特別な世界にいるようで、毎日同じように見えて、実は少しずつ違う顔をしている。そんな朝に、まず取りかかったのは朝活の筋トレ。昨日は下半身の日。しかも、いつもより“さらにきつめ”の重量に挑戦🔥スクワットを深めに落として、ゆっくり上げる。＊写真はイメージです最初の1セット目から、「これは…今日、かなり効くぞ…」と予感した。太もも、ハムストリング、お尻。下半身は体の土台だから、鍛えると一気に体が安定していく気がする。重さを足した分、身体がびっくりしたのか、筋肉がぷるっと震える瞬間が何度かあって、「お、おぉ〜…これは効いてる！」と嬉しくなった😆✨丁寧にフォームを意識しながら、最後までやり切った自分を小さく褒める朝。こういう瞬間が、一日のリズムをぐっと良くしてくれる。筋トレ後は家事へ。外は快晴。光が部屋の中にすーっと差し込んで、それだけで気持ちが軽くなる。＊写真はイメージです洗濯物を干しながら、太陽の光でタオルが白く見えて、なんだか清々しい気分になった。「これは今日しっかり乾くね〜」そう思いながら洗濯物を広げる。昨日は洗剤のストックがそろそろなくなりそうだったので、スマホを片手にAmazonへ。「この間買ったやつ、どれだっけ…」なんて思いながら履歴を確認して、ポチッと補充完了📦✨ネットで必要なものをすぐに補充できる時代って、本当にありがたい

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡週末の日曜日♡ゆっくり過ごしてくださいね♡土曜日の朝☀️✨…なんだけど、なぜか体はゆるゆるモード。笑目覚ましが鳴って、いつもの時間に目は覚めたものの、体がぜんっぜん動かないのです…💤「ん〜……あと5分だけ……」って、お布団の中でごろんごろん。気がついたら30分経ってました。笑ちょっとだけ気合いを入れて、とりあえず起き上がってキッチンへ🚶‍♀️💫白湯を飲んでぼーっとしながら、「うーん、まだまだ調子が上がらないなぁ」って感じ。こんな日は…やっぱり朝風呂だな🛁✨✨お風呂にお湯をはって、少しだけ精油を垂らして。ふわぁ〜っと湯気が広がって、それだけでもう、ちょっと癒される気がしますね♡🌸ざぶんと入った瞬間、「ああ〜、やっぱりお風呂って最高…」って心の声がポロリ。温かいお湯がじんわりと体を包んでくれて、少しずつ眠気も、だるさも溶けていくみたい♨️✨⸻そして…お風呂から出たら、そのまま二度寝タイムへ直行！笑💤タオルケットにくるまりながら、ほんのちょっとだけ目を閉じたつもりが、気づいたら2時間も経っていました…。笑😴平日の疲れが、どっと出たのかもしれませんね。めまいも少しあって、「今日はちょっと無理しないほうがいいな」って、お出かけはキャンセルにしました。こんな日は、おうち時間に限ります☕✨お昼すぎになって、ほんの少し元気が戻ってきました💡✨「よかったぁ…」と小さくつぶやいて、ちょっとだけ外へ出ることにしました。向かったのは、いつもの地元のスーパーです✨最近ふと思ったんです。ネットでポチッと買い物するのも便利だけど、やっぱり地元のお店にお

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、家事や、お仕事、がんばってくださいね♡朝🌞 仕事前にスーパーへ🚶‍♀️✨火曜日の朝、仕事の前にちょっとスーパーへ💡✨冷蔵庫の 卵や魚が切れてた🐟🥚 から、買い足しに行くことに🚶‍♀️✨それにしても、めっちゃ寒い🥶💦しかも、外は 大雨☔💦「これ、完全に冬の雨だよね…💭」とても薄着ではいられない寒さ❄️✨コートの襟を立てて、足早にスーパーへ💨✨スーパーでのお買い物🛒✨お店に着いて、まず目に入ったのは 卵🥚✨「8個入りで 180円 …？」ちょっと安いかも💡✨すかさずカゴへIN🥚✨そして、トマトサラダ🍅✨ を作りたくなって、トマトも追加💡✨さらに、「カツオが美味しそう🐟✨」「むね肉も使いやすいし買っちゃお✨」…と、どんどんカゴに入れてしまい、気づけば 意外と買ってる🤣✨「まぁ、どうせ使うし💡✨」さて、帰ったら調理しよう〜✨午前中💻 経理仕事スタート📊✨帰宅して、いよいよ 仕事モードON💻✨昨日は 月初📅✨ だったから、やっぱり 業務が立て込む💦「やばい、　普通にバタバタしてる😂💦」数字と向き合いながら、ひたすら処理を進める📊✨そんな合間に、朝スーパーで買ってきた食材を使って 仕込み💡✨仕事と家事の二刀流🏠✨💻「いや、思ったより大変🤣💦」でも、そのおかげで…✨こんなサラダが完成しました✨冷蔵庫にあった ぶり🐟 を焼いて、トマトサラダにON🍅✨「美味しそうじゃない？😆✨」バタバタしながらも、しっかり作れた自分を褒めてあげたい💡✨⸻遅めのランチ🍽️ 塩サバでほっこり✨お昼ごはんは 塩サバ🐟✨焼きたての サバの香り…最高😆✨程よい

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、家事や、お仕事、がんばってくださいね♡木曜日のお昼前🌞 仕事の合間にサラダづくり朝からバタバタと仕事を進めて、ちょうどお昼前にひと段落🍃✨「そろそろ、ランチの準備をしようかな」朝のうちにスーパーで調達してきた新鮮な野菜たちを取り出して、サラダをつくることに🥗✨今日の主役は、✔ ブロッコリー🥦✨✔ にんじんさん🥕✨ブロッコリーは多めに買ってきたから、「どうせなら、たくさん茹でておこう」そう思いながら、お鍋にお湯を沸かして準備スタート💡✨⸻あっという間の30分💦野菜を切って、茹でて、冷まして…その合間に、ちょこちょこと仕事の連絡📱✨「気づいたら、30分くらい経ってる！？」調理って、意外と体力使うんですよね💦ブロッコリーを茹でるだけでも、何回も鍋をのぞいたり、ザルに移したり…「なんか、今日のランチ、　いつもより美味しく感じそう😂✨」仕事のやりとりと苦笑いランチの準備をしながら、スマホを横目でチェック📱✨「うわ、取引先からの連絡が…」注文の多い取引先から、ちょっと意外な理由で質問が届いていて、思わず苦笑💦「いや、その理由でやり直しって…😅💭」思わずひとりでツッコミを入れつつ、どう返事しようか悩む。まあ、これも仕事の一部ですよね💡✨迷う、講座加入の決断🤔✨実は、一昨日からある 講座への加入を検討中💭✨知り合いの方から提案されたもので、とても魅力的で興味津々✨「でも、費用面もあるしなぁ…」加入の締め切りが迫っているのに、なかなか決められない😂こういうとき、皆さんならどうしますか？💡✨夕方🌇 上司との雑談面談午後の仕事を終えて、

家の裏庭に植えた野菜たちが、食べられるほどに成長している。ブロッコリーと大根を収穫し食した。あんなに小さい種から、食べられるほどの野菜に成長する。感動。種は凄い。太陽と空気と水に感謝である。青梗菜も食べた。キャベツ、人参、小松菜、スナップエンドウ、ネギにニラ。楽しみ。ありがとうございます。

今日の献立6/29 ・焼き魚　イワシ、サバ ・ブロッコリー ・納豆 魚🐟とブロッコリー🥦で低糖質、高タンパク飯の出来上がり！ これって最強じゃない？

ブロッコリークリームスープ（2人分）　材料 　　1. ブロッコリー（小ふさに分ける）　 70ｇ 　　2. 玉ねぎ（1センチ角に切る）　　　　50ｇ 　　3. にんじん（1センチ角に切る）　　　20ｇ 　　4. じゃがいも（1センチ角に切る）　　50ｇ 　　5. えのき（1.5センチの長に切る）　　30ｇ 　　6. にんにく（みじん切り）　　　 ひとかけ 　　7. サラダ油　　　　　　　　　　　 　適量 　　8. 塩　　　　　　　　　　　　 小さじ3/4 　　9. てんさい糖　　　　　 小さじ１と1/2 　 10. 豆乳マーガリン　　　　　　　 　 20ｇ 　 11. 小麦粉　　　　　　　　　　　 大さじ１ 　 12. 水　　　　　　　　　　　　　 150cc     13. 豆乳　　　　　　　　　　　 150cc 　作り方 　　① 鍋にサラダ油をひいて、にんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎとにんじんとじゃがいもとえのきを入れて炒める。       ② ①に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 　　③ ②に水150ccを入れ、煮立てた後弱火にして12分煮る。 　　④ ③に火を止めて、豆乳と塩とてんさい糖と豆乳マーガリンを入れて、中火でとろみが出るまでかき混ぜながら火にかける。とろみがついたら火を止める。 　　⑤ ブロッコリーを電子レンジに4分かけて、電子レンジから取り出し、荒いみじん切りにして④に入れて中火にかけ、一煮立ちしたらできあがり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天

トマトとじゃがいもとブロッコリーのサラダ（2人分）材料 　　1. トマト　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ 　　2. じゃがいも　　　　　　 　　　　　　　60ｇ   　 3. ブロッコリー　　　　　 　　　　　　　60ｇ    　4. 塩（じゃがいもを炒める時）　　　小さじ1/4 　　5. 塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3 　　6. 酢　　　　　　　　　　 大さじ1と小さじ1/2    　7. オリーブ油　　　　　　　　　　　 大さじ３    　8. こしょう　　　　　　　　　　　　　　　少々 　作り方 　　① ブロッコリーを電子レンジに3分かけてみじん切りにする。 　　② じゃがいもを1センチ角に切って、フライパンに油をひいてじゃがいもと塩小さじ1/4を加えて中火で柔らかくなるまで炒める。柔らかくなったら、表面がきつね色になるまで炒める。 　　③ トマトを1センチ角に切る。 　　④ じゃがいもとブロッコリーを一つの器に入れて冷蔵庫で冷やす。トマトは別の器に入れて冷やす。 　　⑤ 冷えたじゃじゃがいもとブロッコリーとトマトを一つの器に入れて、塩小さじ1/3と酢とオリーブ油とこしょうを入れて混ぜ合わせてでき上がり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓