今回は、ダイエッターやトレーニーがよく食べている、
「鶏ハム（サラダチキン）」の簡単な作り方を紹介します。
鶏ハムは1食で1日のタンパク質の半量を摂取できるくらい、
タンパク質が豊富に含まれています。
かつ、他の食材と比較しても低糖質低脂質なので、
筋肉を増やして（維持して）脂肪を減らすための
食材といっても過言ではありません。
味付けを変えることでアレンジも効き、
もも肉で作ると立派なおかずにもなります。
炊飯器でほったらかしてできる調理法で
市販品を購入するよりもコストを抑えられるので、
鶏ハムに興味のある方は参考にしてください( ✌︎'ω')✌︎
鶏ハムの作り方
（鶏胸肉150g使用）
１、鶏胸肉の表面にフォークで10箇所ほど穴を開ける
２、ジップロックに入れて塩胡椒で味付けをする
３、料理酒大さじ1を入れてジップロックの空気を抜きながら口を閉じる
４、空の炊飯器に３を入れ、沸騰したお湯を入れる
５、３がしっかりとお湯に浸かるよう耐熱容器を被せて炊飯器の蓋をする
６、炊飯器の保温ボタン（あれば高温）を押し、1時間程度放置する
私が使用している炊飯器は3合用ですが、
上記の分量のジップロックを3パック入れて作っています。
1時間経過後にジップロックを取り出してあら熱を取り、
冷蔵庫で冷まして完成です。
出来立ての鶏ハムは包丁で切ろうとしても
お肉がホロホロと崩れて上手く切れないので、
綺麗に切るためにはしっかりと冷やすこと。
味付けにクレイジーソルトや塩麹を使用したり、
中華だしや和風だしを入れてみたり、
アレンジは無限。
調味料を変えるだけで食感が変わることもあるので、
飽きずに食べることができます。
シンプルな鶏ハムを作ってから、
食べるラー油やポン酢なので味付けするのもあり☆
私が好きなのはキムチと海苔を乗せて韓国風にして食べること。
いろんなアレンジができるので、
長期間にわたって行うボディメイクにおすすめ！
気になった方はぜひ作ってみてください٩( ᐛ )و
鶏ハムの作り方でした。
次回：雑穀米おにぎりレシピ
