雑穀米おにぎりレシピ

今回は、私がよく食べている

雑穀米のおにぎりレシピを紹介します。

雑穀米は白米と比べると、

・血糖値が上がりにくい

・ビタミンやミネラルが豊富

・食物繊維で便秘解消効果が期待できる

などのメリットがあります。

ただし、豊富は食物繊維や雑穀米に含まれるグルテンが

身体に合わない人もいるので注意が必要。

まだ食べたことがない方は、

食後の体の変化に注意しながらこのレシピを参考にしてみてください。

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雑穀米のすすめ

私は職場で食べるランチに

雑穀米のおにぎりを持参しています。

先述したように、

雑穀米は血糖値が上がりにくいため、

食後の眠気や空腹感を抑えてくれ、

事務職ランチにぴったり！

これはある日の職場でのランチ↓

・雑穀米おにぎり（100g）

・ゆで卵

・きゅうりと干しエビの酢の物

・キノコの煮浸し

・もやしのナムル

・焼鮭

・千切りレタス

少なく見えるかもしれませんが、

同僚とワイワイ話をしながら時間をかけて食べるので、

十分満足できる容量です。

毎食腹八分目を意識することで、

無理なく体型維持＆体重管理ができています。

おすすめレシピ

めんどくさがりやな私がよく作る

雑穀米のおにぎりレシピを4つ紹介します。

①塩昆布＆枝豆

1番簡単で雑穀米おにぎり史上No. 1（私の中で）はこのレシピ。

私は雑穀米の風味も好きなので、

基本的にはシンプルな味付けにしています。

その点、味付もできて具材にもなる塩昆布は最強。

枝豆を追加して食感をプラスすることで、

小さいサイズでも満足感のあるおにぎりに。

チーズやおかかを入れるのもおすすめです。

②天かす＆めんつゆ＆一味

俗にいう「たぬきおむすび」を雑穀米で。

ポイントは一味です！

一味のピリッとした辛さが、

甘みのあるめんつゆ＆雑穀米と合うのなんの。

途中で入ってくるふやけた天かすもいい味出しています。

飲み会の締めで食べたくなるような、

ついつい手が伸びてしまう美味しさです（食べ過ぎ注意）！

③大葉＆梅＆白ごま

大葉と梅の組み合わせは間違いなし。

梅がなければチューブタイプの練り梅でも

美味しく仕上がります。

大葉はたとえ好きでも必要以上に入れない方が美味しい(笑)

カリカリ梅のふりかけを追加すると、

食感も相まって各段に美味しくなります。

④ツナマヨ＆ごま油

がっつり食べたい方におすすめはこのレシピ！

（ツナはノンオイルのものを使用することで脂質カットできます。

また、鯖の水煮の缶詰にすることで、良質な脂質＆タンパク質に）

マヨネーズと醤油で味付けしたツナに、

ごま油で風味付け。

このおにぎりに欠かせないのは海苔！

海苔で巻くことで食べやすくもなるので、

ぜひ海苔をお忘れなく！

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以上、雑穀米のおにぎりレシピでした。