食事制限の第1歩①

今回は食事制限方法について解説します。

私が考える食事制限の方法は2種類。

「糖質制限」と「脂質制限」です。

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ダイエットするために食事を見直すとき、

まずは炭水化物から減らそうとしていませんか？

炭水化物（＝糖質）を制限するメリットは、

・好きな食べ物を我慢しなくてもいい

・取り組みやすい

・短期間で効果が出る

と、ダイエッターに嬉しいものばかりです。

しかし、注意してもらいたいのが、デメリットの面。

・脳がエネルギー不足になる

・リバウンドしやすい

・基礎代謝が下がる

糖質は脳や体のエネルギー源なので、制限してしまうとエネルギー不足になります。

集中力が続かなかったり、イライラの原因に。

また、血糖値が上がらないので満腹感が得にくくなります。

私も一時期、糖質制限を行ってダイエットをしていました。

2日程度、炭水化物を我慢するだけで、1〜2kgすぐに落ちるので取り組みやすいのですが、

私の場合炭水化物を我慢すればするほど、「菓子パンが食べたい…」と甘いもの欲が爆発してしまいます。

我慢した分食べてしまうので、結果元通り（悪い時にはダイエット前よりも増加）の繰り返しでした。

また、私たちの身体は25歳をピークに徐々に筋肉量が減っていくため、基礎代謝は下がっていく一方。

体を動かすエネルギー源となる炭水化物（糖質）はなるべく減らさないほうがいと私は考えます。

長期的なダイエットと考えるのであれば、糖質制限はおすすめできません。

食事制限についていろいろと調べ直し、今一度自分の生活を振り返ったときに気がついたことがあります。

タンパク質やビタミン、ミネラル類は理想の摂取量に届かないのに、ある栄養素だけは毎日摂取量を超えていました。

それが「脂質」だったのです。

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脂質制限のメリットデメリットについては、次回に持ち込みます。

次回：食事制限の第1歩②