便秘改善の救世主

今回は便秘の人におすすめの食材を紹介します。

便秘解消の基本はお腹を冷やさないことですが、

食べるものにも注目してみましょう。

頑固な便秘には、食物繊維たっぷりの食品で対抗しましょう٩( ᐛ )و

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便秘におすすめの食材１：舞茸

キノコ類には食物繊維が豊富に含まれており、

そのなかでも私のおすすめは「舞茸」です。

舞茸には不溶性・水溶性、2種類の食物繊維が含まれています。

不溶性　→　お腹の中で膨らむため食べ過ぎの防止に

水溶性　→　食後の血糖値上昇を抑える

はたらきがあるので、生活習慣病の予防にもなります。

それだけでなく、

ビタミンB2　　　　　　→　脂質・タンパク質・糖質を分解しエネルギーへ

ナイアシン　　　　　　→　アンチエイジング効果

ビタミンD　　　　　　 →　肌のターンオーバー

チロシナーゼ阻害物質　→　メラミンの活性化抑制

とダイエット＆美容にも嬉しい効果が期待できます。

余すことなく栄養素を体に取り入れるために、

お味噌汁やスープに入れて食べてみてください。

便秘におすすめの食材２：もずく＆めかぶ

もずくとめかぶには「フコイダン」というヌメヌメの元となる栄養素が含まれています。

このヌメリが腸内環境を調整し、排便を促します。

もずくにはめかぶに2.5倍のフコイダンが含まれているので、

頑固な便秘に長年悩まされている方が、

食前に20〜30gのもずくを食べることを習慣化してみてください。

めかぶはフコイダンの他に「アルギン酸」と呼ばれる食物繊維が豊富です。

（もずくにも含まれているが、めかぶの方が多い）

アルギン酸は脂質や糖、ナトリウムなどと吸着し、そのまま便として排出されます。

血糖値やコレステロール、血圧が高めの方にもおすすめしたい食材です。

もずくと同様、食前に30g程度食べましょう。

便秘におすすめの食材３：わかめ

わかめに豊富に含まれているのは水溶性の食物繊維です。

水に溶けた食物繊維が水分を保ちながら大腸へ運ばれ、硬くなった偏を柔らかくします。

それだけでなく、善玉菌のエサになり腸内環境を整えてくれます。

私は便秘気味のとき、

舞茸・もずく・わかめを入れたお味噌汁を夕食に取り入れます。

お味噌汁1杯で、それぞれの食材を約10〜30g程度食べることができ、

水に溶けた栄養素も無駄なく摂取可能です。

お味噌汁が苦手な方は、

中華だしと醤油で中華風スープにしてもgood☆

溶き卵を加えると、より一層まろやかに美味しく仕上がります。

おくらや納豆を追加してねばねばスープにすると、便秘解消効果倍増でしょう！

翌朝の半端ない快便具合をぜひ楽しんでください♪

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便秘の人におすすめの食材でした。

次回：