butterflyの動詞

最近「英語ってやっぱおもしろいなぁ」と思うきっかけになった表現です。 

これもアニメ「空挺ドラゴンズ」から。 

セリフと字幕をどうぞ。  

First, you cut off the head, gut the insides, and then butterfly it. 

（頭を落として内臓を抜いたら背開きにする。）  

龍肉の悪魔風（ディアボラ）というようなタイトルの話で、写真のような料理を作っているときのシーンでした。 

gutは「内臓」、ここから動詞で「内臓を取る」まではよくあるパターンですが、写真のように「肉を開く」という表現に butterfly を使うのは感動しました。 

調べてみると確かに「（肉や魚を）切り開く」という意味があります。 

普段何気なく使っている単語に別の意味があることを知れると、その日がとても良い1日に感じます。