＃18 新型栄養失調ってなんじゃ？

管理栄養士 兼 パーソナルトレーナーのSAEです！

いつもありがとうございます。

今回は、お客様から頂いたお悩みではなく、私がこの頃注目している

「新型栄養失調」

についてご紹介します。

栄養失調って、日本では戦争中や戦後、海外では発展途上国など、食糧不足が原因で起こっているイメージがあります。

近頃、食品ロスが問題になるほど飽食の時代と言われている日本で、“新型“栄養失調というものが話題となっています。

これはどの年代でも起こりうることなので、ぜひ知って欲しいです。

新型栄養失調とは？

摂取カロリーは足りているのに特定の栄養素が不足し、カラダの不調につながること。

偏った食事が原因となります。

年代によって、原因が異なります。

○若い女性

食事制限によるダイエットで、全体的に栄養素が不足しがち。

カロリーを制限するため、野菜に偏ってしまい、肉・魚などのたんぱく質の不足が目立ちます。

たんぱく質が不足すると、筋肉量や基礎代謝が低下し、免疫力の低下にもつながります。

このコロナ時代には避けていきたいところです。

さらに貧血になりやすく、抜け毛や浮腫につながる可能性もあります。

○働く世代

お仕事の合間にコンビニおにぎりのみや菓子パン、インスタント食品など、お手軽なものに偏りがち。

野菜やキノコ類、海藻類の不足により、食物繊維・ビタミン・ミネラルの不足が目立ちます。

カラダの調子を整える栄養素が不足するので、疲れやすくなったり、免疫力の低下につながる可能性もあります。

○高齢者

うどんなどの柔らかいものに偏りやすく、さっぱりしたものを好むため、肉・魚などのたんぱく質の不足が目立ちます。

それに加え、買い物に出ることが少なくなりやすいので、食品が偏りやすかったりします。

たんぱく質の不足は、筋肉の衰えにも繋がるので、高齢者の方にとっては本当に大切な栄養素です。

ここまでお話した通り、新型栄養失調になる原因は様々ですが、一貫していることは、

バランスの良い食事を摂取しましょう

ということ。

といっても、これが一番難しいのですが。

ポイントは、

主食（米・麺・パン）

たんぱく質（肉・魚）

野菜

キノコ類

海藻類

この5つが揃っていればOK！

今日1日の中で、1回でも食べたかな？と思い出してみてください。

そして、この頃食べられていないものを食べてみてくださいませ。