スイーツ・カフェ開業を失敗から守ります

脱サラして開業したい。でも失敗が怖い。 その気持ち、34年前の私も同じでした。 私の起業スタートは1億2千万円の借金でした。 ケーキ店・レストラン・カフェ・スイーツ専門店と、複数の業態で失敗と立て直しを繰り返してきた実戦経営者です。 その経験から断言できることがあります。 開業後に潰れる店の大半は、準備の段階で結果が決まっています。 技術への自信はある。 商品への情熱もある。 それでも「エリア選定」「資金構成」「ライバルとの差別化」を準備しないまま開業すると、売上が立つ前に体力が尽きます。 プロデュース店が 12坪の店舗を、アルバイトスタッフだけで月商200万円にした経験があります。 使ったのは「商品の質」だけではありません。 世界観の設計と、低コストでメディアを動かす仕組みです。 この手法が世界建築デザイン賞の受賞、NHK World TVへの出演につながりました。 現在はAIを活用した形に進化させています。 その具体的な中身を、このサービスでお伝えします。 お伝えする内容 ・出店エリアの選び方と判断基準 ・開業資金が少なくても動ける資金構成 ・商品ラインナップと価格設定の組み立て方 ・メディアが動く世界観のつくり方 ・AIとSNSを使った低コスト集客の始め方 「まだ何も決まっていない」段階からご相談いただけます。 むしろその段階が最も効果的です。 現在地に合わせて進めますので、まずはメッセージをください。 ※売上・利益を保証するものではありません。失敗しにくい準備と思考をお伝えするサービスです。