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料亭、ホテル、旅館の支配人、管理のご相談に乗ります

花見客の半数以上は若い人。外国人客は日本の四季を買いに来る。

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サービス内容

誰もが知る料亭、ホテル、旅館の支配人を歴任して来ました。あなたのご商売にあるよろずごと、料理、サービス、ディスプレイ、クレーム対応などご相談に乗ります。

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インバウンドの経験はイラン以東。ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、オセアニアは経験がありません。新規出店のマーケットリサーチには対応出来ません。

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よくある質問

料理と季節の関係がよくわからない。ネーミングは?
季節はお客様の身の回りにあります。A社の予約の場合、社名や代表商品名の入った一品に集中させましょう。地名は自由に使えるのでお客様の会社の近くに桜の有名なA公園があれば、春のA小鉢。
ランチョンマットを作りたい。
B4白黒コピーが安価です。あなたの居酒屋さんの店名がAなら、Aと彫った消ゴム判子を作りましょう。一ヶ所朱色なだけで一気に見栄えします。具体的には参考例をお送りします。

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