飲食店・デリバリー運営の相談に乗りますます

飲食店の経営や、Uber Eatsなどのデリバリー運営について、実際の店舗運営経験をもとにご相談をお受けします。 「デリバリーを始めたいけれど、何から手をつければいい？」 「売上が思ったように伸びない」 「メニューや価格設定を見直したい」 「既存店舗の厨房を活用して、新しい売上を作りたい」 そんなお悩みを、一緒に整理していきます。 【私の経験】 実店舗の経営に加え、既存の厨房を活用して約6ブランドのデリバリー事業を運営してきました。 売上を伸ばすための工夫だけでなく、注文が思うように入らない現実、調理負担、原価、仕入れ、営業時間、複数ブランドの管理など、実際に経験した課題があります。 成功例だけでなく、失敗や改善の経験も踏まえてお話しします。 【ご相談いただける内容】 ・飲食店の開業や運営に関するお悩み ・Uber Eatsなどデリバリー導入の検討 ・既存厨房を使った新ブランドの展開 ・メニュー構成や価格設定の見直し ・原価、利益、仕入れの考え方 ・注文数が伸びない場合の改善策 ・営業時間や人員配置の考え方 ・複数ブランド運営のメリットと注意点 ・フランチャイズやブランド契約を検討する際の注意点 ・その他、飲食店運営に関するご相談 【サービス内容】 メッセージで現在の状況やお悩みをお聞きし、経験に基づく考え方や改善案を文章でお伝えします。 一方的に一般論をお伝えするのではなく、お店の規模、設備、営業形態、困っていることに合わせて、現実的な方法を一緒に考えます。 【料金】 基本料金5,000円 1店舗・1テーマについてのご相談を基本とします。複数店舗の詳細分析や継続的なサポートなどは、事前にお見積もりいたします。 【ご相談の流れ】 ① ご相談内容をメッセージでお知らせください。 ② 現在の状況や課題を確認します。 ③ ご購入後、必要に応じて追加の質問をします。 ④ 改善案や考え方を文章にまとめてお伝えします。 ⑤ 内容についてのご質問に対応し、納品します。 【大切にしていること】 飲食店の経営には、お店ごとに違う事情があります。 売上を増やすことだけでなく、手間や経費を増やしすぎず、利益を残せるかどうかも大切です。 実体験をもとに、できるだけわかりやすく、実行しやすいアドバイスを心がけます。 ※売上や利益の増加を保証するサービスではありません。 ※税務・法律など専門資格が必要な個別判断は対象外です。