飲食店の原価計算Excelをお店に合わせて作ります

【こんな方へ】 ・仕入れ値が上がったけれど、どのメニューを値上げすればいいか決めきれない ・人気メニューが本当に稼いでいるか、数字で確かめたことがない ・原価計算の表はあるけれど、出数（月に何皿出たか）と合わせて見ていない 【できること】 材料の仕入れ値・レシピ（使う量）・売価・月の出数を入れると、 ✔ 1品ごとの原価・原価率・粗利 ✔ メニューを「稼ぎ頭／人気だけど儲け薄／隠れた稼ぎ役／見直し候補」の4つに自動で仕分け ✔「全品+50円」など、値上げしたときに月の利益がいくら増えるか ✔ 先月から仕分けが変わったメニュー（毎月の記録・12か月分） が自動で出るExcelを、お店のメニューに合わせてお作りします。 ※粗利は「売価−材料の原価」です。人件費・家賃などは入っていません。 仕入れ値が変わったら、材料の行を1か所直すだけで、その材料を使う全メニューの原価が変わります。 入れ忘れや打ち間違いがあると、その行に赤い文字でお知らせします。 【お届けするもの】 ・メニュー仕分けExcel（メニュー100品・材料300種まで／毎月の記録12か月分つき） ・お店の仕分けレポート（A4・1枚）… 4つの仕分けに入ったメニューと、数字から見えることをまとめます ・使い方ガイド（PDF） ※材料やレシピの入力はお客様にお願いしています（入力代行はオプションでお受けします） 【作った人】 飲食店を経営しているオーナーです。営業の合間でも入力しやすいよう、入力する欄を少なくしています。 納品前に、Excelとは別の方法で計算し直し、数字が合っているか確かめてからお渡しします。 【流れ】 ① ご購入（ご相談からでも大丈夫です） ② 質問票にご回答（メニュー数・今の表の形など） ③ 3日以内に試作をお送りします ④ 修正は2回まで無料 ⑤ 7日以内に納品 ※画像の数字はすべて架空のデモデータです。