繁盛している店ほど危険なことがあります。
「できる人が頑張っているから回っている」状態です。
店長が休む。
ベテランが辞める。
新人が入る。
2店舗目を出す。
その瞬間、今まで見えなかった属人化が一気に表面化します。
あなたのお店の業務を、
【開店前・営業中・閉店後・管理・報告・教育】
に分けて整理します。
基本サービスでは、
✔ 誰に仕事が集中しているか
✔ 人によって判断が違う仕事
✔ 引き継ぎができていない仕事
✔ ミスが起きやすい仕事
✔ チェックするべき仕事
✔ 標準化するべき仕事
✔ 店長判断として残すべき仕事
を見える化します。
購入後には、
「社長や店長が毎日見ていなくても、一定の品質で店が回る状態」
へ近づけるために、何から仕組みにするべきかが分かります。
■ 事前に教えてほしいこと
店舗の仕事を「誰が・いつ・どうやって行っているか」を確認します。
立派な業務一覧を作る必要はありません。
こちらから質問しながら、
・開店前
・営業中
・閉店後
・発注
・報告
・教育
・トラブル対応
などを順番に整理します。
■ やり取りについて
購入後7日程度のヒアリング期間を想定しています。
診断に必要な確認には回数制限を設けません。
■ 対応できること・できないこと
属人化、業務分担、店舗管理、標準化すべき業務を整理します。
実際のマニュアル・帳票・チェックリストの作成は、基本サービスではなく別途オプションとなります。
■ 納品後のご質問
納品後7日間は診断内容について質問可能です。
■ 返信ペース
平日は原則24時間以内、遅くとも48〜72時間以内。土日祝は翌営業日以降です。
■ ひとこと
「店長しか分からない」「人によってやり方が違う」といった状態でも、業務を整理するところから進められます。