飲食店の利益が残らない原因を数字で診断します

飲食店を経営していると、売上は確認できても、「実際にいくら利益が残ったのか」「どこから改善すべきか」までは分かりにくいものです。 本サービスでは、飲食店1店舗・1か月分の売上、原価、人件費、固定費、決済手数料などの資料を整理し、利益が残らない原因と改善の優先順位を見える化します。 私は飲食業界に携わって15年。調理師、料理長、店舗マネージャーを経て、現在は飲食店を経営しています。店舗運営と数字を管理してきた経験は通算9年です。 【主な診断内容】 ・月間売上と主な経費の整理 ・原価率、人件費率、FL比率の確認 ・概算利益の確認 ・損益分岐点売上の算出 ・利益を圧迫している項目の整理 ・優先して取り組む改善案3つの提示 【納品するもの】 ・診断結果をまとめたPDFレポート ・数字の見方と改善ポイントの説明 ・推定値、未確認項目、前提条件の一覧 不足している資料がある場合は、無理に数字を確定せず、「実額」「推定値」「未確認」を分けて表示します。 【ご利用の流れ】 1．ご購入後、入力用Excelシートを受け取る 2．入力用Excelへ月間合計を記入し、トークルームへ添付 3．不明点をメッセージで確認 4．必要資料が揃ってから原則5日でPDFレポートを納品 5．軽微な修正を1回まで対応 やり取りはココナラのメッセージのみで行います。電話・ビデオ通話は使用しません。 【対象】 ・1店舗を経営する小規模飲食店 ・売上はあるのに利益が残らない店舗 ・数字の管理を始めたい飲食店経営者 本サービスは経営判断のための簡易診断です。税務申告、会計監査、税理士業務、利益の保証は行いません。複数店舗の一括集計は対象外です。 2026年9月30日まで、サービス改善のため先着3店舗をモニター価格15,000円で受け付けています。