【飲食店向け 原価計算Excelテンプレート】
本サービスは、飲食店の現場でそのまま使える「原価管理テンプレート」を提供します。
仕込み表、原価帳、商材登録、月次集計、メニュー別集計まで一括で管理できる実務仕様です。
食材の仕入れ価格・内容量を入力するだけでg単価を自動計算し、
歩留まりを反映した可食部単価、仕込み量、1人前原価、原価率まで自動で算出します。
Excelが苦手な方でも使えるように、テンプレート内に「使い方ガイド」「入力例」を記載しています。
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【主な機能】
◆商材登録(食材マスター)
・食材名、仕入れ価格、内容量を入力するとg単価を自動計算
・歩留まり(可食部率)を入力すると実質単価を自動反映
◆仕込み表
・仕込み量を入力すると、歩留まりを考慮した可食部量を自動計算
・可食部量 × g単価で原価を自動算出
◆原価帳(1人前原価)
・レシピの使用量を入力するだけで1人前原価を自動計算
・複数食材の合計原価も自動集計
◆メニュー別集計
・販売価格を入力すると原価率・利益額・利益率を自動計算
・メニューごとの利益構造を可視化
◆月次集計
・月間の原価率・食材使用量・メニュー別利益を自動集計
・店舗運営の数字管理に役立つ
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【こんな方におすすめ】
・飲食店オーナー様
・店長・料理長の方
・メニュー開発担当者
・原価管理を効率化したい方
・Excelが苦手な方
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【納品形式】
・Excelファイル(.xlsx)
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飲食店の原価管理を「仕込み → 原価 → 原価率 → 月次集計」まで一括で行えるテンプレートです。
・本テンプレートはExcelで作成しています。スマートフォンでは一部機能が正しく動作しない場合がありますので、PCでのご利用を推奨いたします。
・ご購入後にお渡しするテンプレートは、仕込み表・原価帳・商材登録・月次集計・メニュー別集計が自動で連動する構成になっています。入力欄は色分けしており、Excelが苦手な方でも使いやすいように設計しています。
・テンプレートの構造変更や大幅なカスタムをご希望の場合は、有料オプションをご利用ください。店舗専用の仕様に合わせた調整も可能です。
・ご連絡が3日以上途絶えた場合、作業を一時停止させていただく場合がございます。納期がある場合は、事前にお知らせいただけるとスムーズです。
・納品後の軽微な修正は1回まで無料で対応いたします。大幅な変更や追加機能はオプション扱いとなります。
・テンプレートの再配布・転売はご遠慮ください。店舗内での共有は問題ございません。