居酒屋・スナックの売上と月別利益目安を整理します

営業後の売上メモを、月ごとの振り返りに使える形へ。 居酒屋・スナック・小さな飲食店向けに、日々の売上と支出を記録し、月別の利益目安まで確認できるGoogleスプレッドシートの完成済みテンプレートをお届けします。 ■ こんな店主様へ ・現金とカードなどの売上を別々にメモしている ・売上だけでなく、来客数や客単価も見たい ・仕入れ・経費・人件費を月ごとにまとめたい ・複雑なシステムを導入する前に、管理する習慣を作りたい ■ 日々入力すること 【売上】日付、来客数、現金・カード・PayPay等・その他の売上 【仕入れ】仕入れ先、カテゴリ、品目、金額、支払い状況 【経費】カテゴリ、内容、金額、領収書の有無 【人件費】勤務日、出退勤時間、休憩時間、時給、支払い状況 黄色の入力欄と、青色の自動計算欄を分けています。 ■ 月別に確認できること 売上合計、来客数、平均客単価、仕入れ・経費・人件費、粗利益目安、営業利益目安、仕入率目安・人件費率・利益率。年間合計を確認するシートと、常連様の好みなどを控える顧客メモも付いています。 ■ 届くもの・使い始め方 ① Googleスプレッドシートのテンプレートリンク ② 使い方マニュアルPDF ご自身のGoogleドライブへコピーし、初期設定→日々の入力→月次レポートの確認、の順に使います。Googleアカウントが必要です。初期設定や横幅の広い表の編集はパソコンをおすすめします。 ■ 他の出品商品との違い この商品は、飲食店の日々の売上・客数・客単価と月別集計を中心にした管理表です。在庫の発注・期限管理や入金状況の確認もまとめたい場合は、別商品の「経営防衛シート」（6,000円）をご検討ください。 https://coconala.com/services/4319035 用途が重なるため、両方の購入は必須ではありません。両方を購入する必要があるか迷ったら、購入前にご相談ください。 ■ 基本料金と追加対応 基本料金3,000円は完成済みテンプレートとPDFの提供です。店舗名・カテゴリの初期設定、カテゴリ追加、個別の操作サポートは掲載オプションをご確認ください。機能追加や数式変更は購入前に対応可否・料金をご相談ください。 本シートは経営管理の補助ツールです。利益は集計基準による目安で、正式な会計上の利益とは異なる場合があります。会計・税務申告・給与計算の代行や成果保証は含みません。 掲載画像にはイメージ画像と実際のテンプレート画面を使用しています。