飲食店・小規模加工｜HACCP記録表を作成します

「HACCPの記録をつけなければいけないけれど、手引書の様式は使いづらい…」 「毎日の記録作業が面倒で、現場でなかなか定着しない…」 そんな飲食店オーナー様・小規模食品加工事業者様向けに、お店や加工場の現場に合わせた衛生管理記録表をカスタマイズ作成いたします。 私は食品業界で9年間品質管理に携わり、HACCPチームリーダーとして現場運用を担当してきました。 HACCPは書類を作ることが目的ではなく、無理なく継続できることが大切です。実際の現場での運用経験を活かし、「記録しやすい」「確認しやすい」「続けやすい」記録表をご提案いたします。 お店の業態や加工品・作業手順に合わせてカスタマイズいたしますので、既存の様式が使いにくい場合や、現在の記録表を見直したい場合もお気軽にご相談ください。 【価格・サービス内容】 ■ 各種記録表1枚：先着3件限定 3,000円（通常5,000円） ※以下のような記録表類が作成可能です！ ・冷蔵庫／冷凍庫の温度管理表 ・加熱調理・消毒の温度・時間記録表 ・施設・設備の清掃チェック表 ・従業員の健康・衛生管理記録表 ・原材料の受入・仕入れ確認表 ・その他ご希望のオリジナル記録表 【オプションサービス】 配送オプション：＋2,000円 「パソコン操作が苦手」「店舗・作業場に印刷環境がない」という方へ。明日からすぐ現場で使えるよう、A4用紙に印刷した状態でお手元へ郵送いたします。 【ご購入後の流れ】 1. ご購入後、ヒアリングシートをお送りします （業態・加工品の種類、記録したい項目、現在の管理方法などをお伺いします） 2. ご回答内容をもとに記録表を作成 （※現場で使いやすいレイアウト・項目順に調整します） 3. 完成データの納品 ExcelまたはPDF形式で納品いたします。 ※配送オプションをご利用の場合は、印刷した書類をお手元へ郵送でお届けします。 《《「何から手をつければいいか分からない」という方向けに、HACCP書類一式作成サービスも出品中です！お気軽にご相談ください。》》 #HACCP #衛生管理記録表 #飲食店 #小規模加工 #6次産業化 #農家 #キッチンカー #保健所対応 #営業許可 #衛生管理計画