飲食店のメニュー設計・価格設定を相談しますます

大阪で居酒屋・ラーメン業態を複数店舗経営しています。 こんな方のご相談をお受けします。 ・メニューの数や構成をどうすればいいかわからない ・価格設定に自信がなく、利益が出ているか不安 ・看板メニューが決まらない ・原価率の考え方を教えてほしい ・季節メニューの作り方がわからない 実際の経営経験をもとに、テキストチャットで丁寧にお答えします。