小さい飲食店・カフェのメニュー添削します

飲食歴13年の経験から カフェや小規模飲食店の開業プランを 現場目線でチェックします。 開業準備でよくある失敗は ・メニューが多すぎる ・原価率が合わない ・ワンオペで回らない ・客単価が低すぎる などです。 開業してから修正するのは かなり大変です。 その前に 現場目線でアドバイスします。 【こんな方におすすめ】 ・カフェを開業予定 ・小さい飲食店を始めたい ・ワンオペ営業を考えている ・メニュー構成に不安がある 【サービス内容】 以下の内容を確認します ・メニュー構成 ・原価率の考え方 ・ワンオペ可能か ・客単価設計 ・改善ポイント PDFやメニュー写真でもOKです。 現場経験ベースで 現実的なアドバイスをします。