ぬのじゅん

飲食経験13年、小さなダイニングレストラン開業しています。

飲食歴13年です。 小さい店舗や ワンオペ営業の経験があります。 飲食店は メニュー設計と客単価設計で 売上が大きく変わります。 現場経験をベースに 現実的なアドバイスをします。