飲食業界18年以上。
店長経験を経て、50-100店舗の管理、非営業部門の担当も担い、飲食業界の運営・数字管理・人材育成など幅広く貢献。
このサービスでは、飲食店オーナー・店長の“日々の悩み”をチャットでいつでも相談できる飲食店専門の顧問サービスです。
■相談できる内容
▼数字・経営
• 売上改善（客単価／回転数／動線）
• 原価率改善（理論原価／ロス／棚卸）
• 人件費改善（人時売上／シフト最適化）
• KPIの作り方・見方
▼店舗運営
• オペレーション改善
• シフト構築の考え方
• スタッフトラブル対応
• クレーム対応の型
▼人材・育成
• 店長・MGR育成
• スタッフの動かし方
• 評価制度や教育設計の相談
• モチベーションマネジメント
■こういう方におすすめ
• 数字の見方がわからない
• 原価・人件費が高い
• 店長育成で悩んでいる
• スタッフの定着に困っている
• 店舗改善のプロに相談したい
• 経営的な視点からアドバイスが欲しい
■提供形式
• チャットでの相談（ココナラ内）
• 毎日質問OK
• 回数無制限（即レス対応可）
■料金プラン
ライト：3,000円
→ チャット相談のみ
スタンダード：5,000円（おすすめ）
→ チャット相談
→ 軽い数字分析（売上・人件費など）
プレミアム：10,000円
→ 深掘り分析
→ 週次レビュー
→ 改善ポイントまとめ資料
■購入後の流れ
1. 店舗の簡単な状況ヒアリング
2. 課題の優先順位を整理
3. チャットで問題解決
4. 必要に応じて簡易レポート作成
5. 継続改善のアドバイス
■最後に
飲食店は「人×数字×運営」の掛け算で必ず良くなります。
実務に根ざした“現場に落ちるアドバイス”をお届けします。
お気軽にご相談ください！
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