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ビーフカレー

お肉大きめの噛むとほろっとお肉が解けていく感じ柔らかく煮込まれたお肉ってさっと焼いたお肉とはまた違った美味しさとゆっくり煮込まれた贅沢さがありますよねはいお友達からの頂き物です(笑)欧風カレーって仕切りが高くってなかなか自分では作らないコックリとした辛さも柔らかな旨味満載のカレーはぁおいしい「カレーハマっているって聞いたから」何気なく話していた言葉を覚えてくれてさっとプレゼントしてくれる私もそんなふっと気持ちが優しくなる笑顔になるそんな存在でいたい食べていてほっこりした時間今日もごちそうさま***************おまけ今日のお昼ご飯カレーかい!ふふ(笑)
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夏を乗り切る朝ごはん🍚しっかり食べてる??

まだまだ暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?この暑さで食欲が湧かない方や、お子さんの夏休みもあり毎日の食事に頭を悩ませている方いらっしゃいませんか?😊✅暑いしキッチンでは火を使いたくない!!✅とにかく簡単にできるもので済ませたい✅洗い物も面倒くさいそんな時におススメするこちら↓私がよく食べるあかん飯【なめ茸丼】でございます👏食べるまでに3分!!⭕どんぶりにご飯を入れる(好きなだけ)⭕瓶に入ったなめ茸を入れる(好きなだけ)⭕生卵か温泉卵をポン🥚⭕ねぎをかけて⭕マヨネーズを好きなだけかける(これは絶対いれてね)⭕よーく混ぜてはいどうぞ マヨネーズが苦手な方には向かないかもしれませんが、簡単で火も使わないから私よく食べるんです😄見た目はちょっと…なんですが美味しいんですよ🤗ちなみに温泉卵は⭕小さめの耐熱容器に生卵をポンと割入れる(私は味噌汁のお椀でやっています)⭕黄身につまようじをポチっと刺す(破裂防止)⭕その卵がつかるくらいの水をそっと入れてレンジ600wで50秒~1分目安にチン(お使いのレンジによって変わってきますので目を離さずお好みの固さになるまで5秒ずつ追加してみてね)まぁそれも面倒なら生卵ポンでOK🙆‍♀️【アレンジ編】ここに納豆を追加しても美味しいです😋納豆が好きじゃなかった私はねぎ+マヨネーズで食べられるようになりました朝ごはんを食べる食べないで午前中の活動も変わってきます。ぜひしっかりと食べて残暑を乗り切ってくださいね🍉
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災害用のご飯

こんにちは皆様。今日の昼ごはんに尾西のご飯も食べてみた、災害の時期に食べる長期保存の食事だ。今日これを食べる必要は無かったが、消費期限が2月に迫っていて、偶にはこんなご飯もいいねと他に作ってあった昼食と一緒に食べる。食べたのはこれじゃ無かったのだが、作って見てちょっと問題に気付いた、調味料が綺麗に混ざらない、ゆえに味が偏る。多いに作った人間の問題なのだ、でも考えると災害時に子供が作ったり、手の動きが上手くいかない人が作ったりするかもしれない。調味料をお米に混ぜ込んで置いたら良いのになーなんて言いながら娘が食べる。尾西のご飯は美味しくて普段でも食べたい位、時間が掛かるのと水に付けておく時間が長い以外は文句が無いと思っていた。だけど人間って贅沢な物で、もうちょっとこうしたらいい、何でこうじゃ無いんだろうなんて考えたりする。期限の迫っているご飯だったので、若しかしたら今では調味料をご飯に混ぜてあるかもしれない。災害用に食品を作っている会社は大変だ、味の裁定をして貰うのには時間が掛かる。美味しいって言って貰うのは、災害が起こった時か、期限切れになりそうで食べた時だけなのだから。お昼ご飯の一部として食べた尾西のおこわ、私の食べた所はチョットしょっぱかった。美味しいけどね。いつも、有難う御座います。
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今日の昼ごはん

今日のお昼ご飯は、カットわかめ盛り盛りのみそ汁とわかめご飯のおにぎり定番のメニューです(笑)ポイントはみそ汁に一味を一振り☆食べ過ぎないように注意しています(これがむずかしい。。。
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