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生姜の健康ブースト！ 豊富な栄養で体を元気に」 生姜は、日本の伝統的な食材としてだけでなく、その健康効果から世界中で愛されています。この根菜は、風味豊かで辛味があり、料理に独特の味わいを加えるだけでなく、数々の栄養素が豊富に含まれています。さまざまな健康効果が期待できる生姜の栄養素について見ていきましょう。 ジンゲロール 生姜には、主にジンゲロールと呼ばれる成分が含まれています。ジンゲロールは強力な抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を取り除くことで細胞を保護します。これにより、免疫力が向上し、体が病気や炎症から守られるのです。 ビタミンC 生姜にはビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCは免疫機能をサポートし、風邪やインフルエンザなどの感染症から身を守るのに役立ちます。また、肌の健康維持にも寄与します。 ミネラル カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルも生姜に豊富に含まれています。これらのミネラルは骨の形成や心臓の健康維持に重要な役割を果たしています。特にマグネシウムはストレス緩和や神経の正常な機能に寄与します。 ビタミンB6 生姜にはビタミンB6も含まれています。ビタミンB6は体内のエネルギー生成に関与し、神経伝達物質の合成にも必要です。また、血液中のホモシステイン濃度を調整する働きもあり、心臓血管系の健康をサポートします。 消化促進作用 生姜には生姜辣素と呼ばれる成分が含まれており、これが胃液の分泌を促進し、消化を助けます。食後の胃もたれや吐き気を緩和し、食欲を促進する効果があります。 生姜はこれらの栄養素によって、体全体の健康をサポートする素晴らしい食材です。日常の

がんは現代社会において深刻な健康問題となっています。 医学の進歩により多くの治療法が開発されていますが、同時に自然療法や健康食品に対する関心も高まっています。 その中で注目されているのが「ジンジャーエキス」です。 今回はジンジャーエキスとがんについて、その効果や研究結果に基づいて分かりやすく紹介します。 ジンジャーエキスとは？ ジンジャーエキスは、生姜から抽出された液体です。 生姜は古くからアジアの伝統医学で使用され、その健康効果が注目されています。 ジンジャーエキスは生姜の主成分であるジンゲロールやショウガオールなどを高濃縮した形で摂取することができます。 がんとの関連 最近の研究では、ジンジャーエキスががんの予防や治療に有望であるとされています。 ジンジャーエキスには抗酸化作用があり、体内の酸化ストレスを軽減することが期待されます。 酸化ストレスはがんの原因とされており、抗酸化物質はがん細胞の発生を抑制すると考えられています。 また、ジンゲロールには抗炎症作用があり、慢性的な炎症ががんの進行を助長する可能性があるため、ジンジャーエキスががんの炎症を軽減する役割を果たすかもしれません。 研究結果 現在までの研究では、ジンジャーエキスががん細胞の成長を抑制する可能性が示唆されています。 特に、大腸がんや卵巣がんに対する効果が注目されています。 一部の研究では、ジンジャーエキスががん細胞のアポトーシス（細胞死）を促進することが観察され、がん治療の補完的な役割を果たすかもしれません。 ただし、これらの研究はまだ初期段階であり、臨床試験が必要です。 ジンジャーエキスががん治療の一環と

こんにちは！ポーラーアイスです！　昨日は朝から喉が痛かったのですが、夕方のどの痛みと腰などの関節痛、だるさで起きていられず、寝てしまいました。　友達の助言で、温かい飲み物に生姜を入れたり、喉をあたためたりを勧められ、うどんに生姜を入れて食べました(*‘ω‘ *)　味も食欲がなくても食べやすく、すっきりした気持ちになります。それからいつもビタミン剤を飲んだり、喉の患部に当たるようにはちみつを舐めたりしました。そうして寝て起きるとけっこうすっきりしていて…！　これは生姜のおかげに違いないと思いました！！！もともと風邪に有効なのは知っていましが、本当に広めたいと思いました笑　解熱作用や鎮静作用、抗炎症作用があるようですね。食欲増進、血流促進、代謝促進もあり、予防や風邪をひいている最中も効能を感じられますね(^^♪ちなみに、きざみ生姜を使ったので、とっても簡単に摂取できました。　夕方にすぐ寝て、起きてすっきりしたのは良いのですが、また夜は眠れなくなってしまい風邪がぶり返さないか心配です…。昨日は気圧のせいなのか、入眠しづらく、睡眠の質も悪くて睡眠時間も短くなってしまったので免疫が下がってしまったのかと。　睡眠って本当に心身の健康のために大事ですね。体をリラックス、温め、良く眠って、風邪に備えてくださいね(^^♪　　日照時間も減り、気持ちも元気さがなくなりがちです。もし辛かったら、お話しに来てくださいね～。お待ちしております☺　

こんにちは♬ 最近、暑さもほんの少しずつではありますが、和らいで、涼しい風がたま～に感じられる季節になりましたね!! 秋を感じるにはもう少し時間が必要そうですが・・(笑) 今回のテーマは「ハーバリストのおすすめ♪肩こりや筋肉痛を超簡単に軽減する方法！！」 ストレスフルな環境からくる緊張でガチガチになる身体。。 長時間のPC作業による肩こり、または運動による筋肉痛など、私たちの毎日は日常生活上で何かしら身体を酷使する環境にあるかと思います。 そんな方々のために、今日は私がよくやっている肩こりや筋肉痛を超簡単に軽減するケアの方法を教えちゃいます♬ それはズバリ。。。 「生姜湯に浸かること！！」です♪ 簡単すぎて、え？ってなった方いるかもしれませんが、この方法、肩こりや筋肉痛にはとてもおススメなんです♪ 生姜の本来もっている成分、ジンゲロールが身体全身をポカポカにすることで、全身の血流がアップし、凝りがほぐれていくんですね✨ じわじわ身体の芯からあたたまっていくので、 ストレスで冷えた身体にもおすすめです✨ 生姜にはめちゃくちゃ効能があるんですが、 それはまた次回に紹介しますね🤗 生姜風呂用意するもの:生の生姜50g(小サイズくらい) お好みの量で用意してくださいね✨①生姜をお好みの大きさにスライスする。 私は2ミリ〜3ミリくらいにスライスしてます。 ②お風呂を張る際に先にそのままスライスした生姜を入れて、お湯を給湯する。 こうすることで、生姜がお湯に触れる時間が長くなるので、その分成分がお風呂に抽出されます✨ 生姜の香りに癒やされながらゆったりと1日の疲れを癒やしてくださいね🥰 生

3. 生姜を食べるIBSの多くの患者は、便秘や過剰なガスなどの症状を緩和するのに役立つとして、生姜を毎日摂取しています。根には抗炎症作用があり、腸内の炎症を止めることでIBSの症状を軽減することができると考えられています。これを裏付ける研究結果があり、2020年のある研究では、生姜のサプリメントがラットの下痢を引き起こす炎症反応を抑制するのに役立つことがわかりました。また、別の研究では、生姜を毎日摂取するとIBSの症状が25％改善することが発見されました。 生姜の根は非常に手頃な価格で、ほとんどのスーパーや食料品店で簡単に手に入れることができます。また、サプリメントの形で入手することもできますし、カフェインの代わりにおいしいジンジャー・ルート・ティーを飲むこともできます。生姜紅茶には心地よいスパイシーさがあり、体を温め刺激する効果もあるので、日頃から便秘に悩まされている人は、お通じを促すのに役立つはずです。・新規登録クーポン 1000円割引クーポン https://coconala.com/ すずか：クーポンコード→ NQGN1B ・個性種類 松個性(城)：https://coconala.com/blogs/3162848/220878 梅個性(大物)：https://coconala.com/blogs/3162848/221148 桜個性(人)：https://coconala.com/blogs/3162848/221463 ・運氣 運氣リズム：https://coconala.com/blogs/3162848/221781 日々運氣：https://coconala

こんにちわ。本日はうちのお店に長年伝わる、まかない飯！豚の生姜焼きをご紹介します。　☆材料（4人前）　　　豚バラ肉（スライス）　　　　　　500g　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1玉　　　油　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ１　　　　◎たれ　　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３　　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ３　　　しょうが（すりおろし）　　　大さじ１　　　豆板醤　　　　　　　　　　大さじ1/2　　　オイスターソース　　　　　　小さじ１　　　日本酒　　　　　　　　　　　大さじ１作り方　　1、◎たれの材料をすべて混ぜ合わせます。　　2、玉ねぎを5㎜くらいでスライス、豚バラは食べやすい大きさに　　　カットします。　　3、フライパンに油をひき豚バラを炒めます。火が通ったら　　　いったん豚バラを上げて、同じフライパンで玉ねぎを　　　炒めます。　　4、玉ねぎが透明になったら豚バラをフライパンにもどし　　　1）で作ったタレを入れて絡めるように炒めます。　　　具材にまんべんなく絡んだら、ケチャップを加え　　　全体になじんたら完成です。　check㌽　　　1）のタレはしっかり混ぜ砂糖を溶かして下さい。　　　火加減は基本強火で大丈夫です。最後に　　いつからあるかわからないお店の「まかないメニュー」です。　　パパっと作れるので、よろしかったら作ってみてください。　　何かわからないことなどありましたらメッセージ頂けたら　　うれしいです。　　本日もありがとうございました。　　　　　　　　　　　　

こんばんは。寒さが本格化してきましたね。夜道を歩いていたら手の甲が風の冷たさに耐えられなくなってきました。急いで100均で手袋を購入し、手の甲を守ることに成功しました。8回目の筆文字トレーニングは「生姜湯」です。※フリー素材から。以前に呟いていた、美味しい生姜湯を飲みたい問題がやっと解決しました。結局、自分でシロップを作ることにしました。生姜とお酢と蜂蜜を煮たら美味しい生姜シロップが完成します。（めちゃくちゃざっくり）そう、求めていた生姜の薬味感をやっと味わうことができ、毎日欠かさず飲んでおります。喉もこれで潤うことでしょう。最後まで読んでくださり有り難うございました！それではまた。

体温が上がれば免疫力が上がる体温が１℃下がると、免疫力が３７％下がるそうです。 その一方で体温が１℃上がれば、免疫力が５倍も上がるそう。 体温の威力が恐ろしい。 昭和３２年ごろの平均の体温は３６．９℃もあったそう。それが現在では３５℃台や３４℃の方もいると言われております。 ３５℃台は、がん細胞を活性化させると言われております。 体温を高めておくことは、病気やウイルス対策としても非常に重要になってきます。 冷えや低体温の原因低体温になってしまった背景には現代の発展が関係していると思います。 ・運動不足 ・日常の活動量不足・入浴をしない ・冷たい飲み物 駅や商業施設では、エスカレーターやエレベーターが当たり前で階段を利用しなくなった。 テレワークが増えて歩かなくもなった。 そもそもデクスワークが多くて、運動もせずに筋肉不足や血行不良。 お風呂に浸からずにシャワーのみで済ますなど、思い当たることは多いのではないでしょうか。 ショウガパワーの効果生姜は身体を温める食品として広く知られており、ショウガブームも来ております。 そのショウガには様々な効果があります。 ・身体を温める ・免疫力を上げる ・血圧の改善 ・血栓を溶かす ・うつを防ぐ ・むくみをとる ・抗酸化作用(老化予防) ・心臓の働きを強くする ・痛みの軽減 いや、どんだけあるの！！ という感じ。 生姜には体温を上げるだけでなく、身体にとって良いことが沢山です。ショウガで病気の予防をしましょう。

『生姜の栄養素をたっぷり摂りたい場合に知っ得こと』体質分析＆マインドフル食事法を提案する米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です主に香辛料用として日本では古くから栽培されていて、熱帯アジア原産の野菜である『生姜』よく見かける生姜といえば、はじめに植え付ける生姜であり水分が抜けているから筋っぽく、色も濃いのが特徴で、特有の辛味があり、薬効も高くなるため薬味や味付けに向く『ひね生姜（根生姜）』とそこから育って新しくできた『新生姜（7~8月）』新生姜はみずみずしく辛味も弱いので生食や甘酢漬けなどに向きますそんな『生姜』といえば、素晴らしい栄養素や食材を美味しくしてくれる効果があり料理の主役を引き立てる“名脇役”として活躍する野菜『生姜』の栄養成分『生姜』の素晴らしい効用はどんなものんじゃいの前に栄養成分をみてみると（可食部10g）エネルギー　　　3kcalタンパク質　　　0.09g炭水化物　　　　0.66g（糖質0.45g食物繊維0.21g）※『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』参照ミネラルとしてナトリウムカリウムマグネシウムリン鉄マンガンビタミンとしてビタミンB1ビタミンB2が含まれます『生姜』の着目すべき成分そんな『生姜』の注目すべき成分としては生姜特有の辛味成分で爽やかな辛味を持つ『ジンゲロール』、そして生姜を加熱（によって脱水）や乾燥させると『ショウガオール』に変化生生姜に含まれる『ジンゲロール』＆加熱生姜に含まれる『ショウガオール』は共に・血行促進・風邪の初期症状緩和・生理痛緩和・消化促進・冷え性改善・代謝向上などに有効で、さらに『生姜』には・消臭作用・抗菌作

『生姜をレシピで使う時には、必ず“生えていない”かチェックしよう』アラフォー世代右寄り米国NTI認定栄養コンサルタントの美鍵（ミキー）です昭和後期にヒョッコリこの世に生を授かり、自称貧乏家族の末っ子というのもあり特に愛情ダダ漏れで育った訳でもないですが、家族の前ではわがまま散らかし放題だったワタクシ（外面だけは良かった 苦笑）当然なのか食の好き嫌いもコメカミをグリグリしたいくらいに激しく、好きな食べ物をあげた方が早いくらいでしたそんな訳で味覚でいえば『辛い』『苦い』は苦手だったため、食材でいえばご家庭のレシピで薬味として大活躍の存在『生姜』も苦手でした『生姜』の素晴らしい栄養素や効果そんな『生姜』が素晴らしい栄養素や食材を美味しくしてくれる効果があることを知り料理の主役を引き立てる“名脇役”としてマイレシピに大活躍するようになったのは、かなり大人になってからです『生姜』の栄養成分そんなこんなで（？）『生姜』の素晴らしい効用はどんなものんじゃいの前に栄養成分をみてみると（可食部10g）エネルギー　　　3kcalタンパク質　　　0.09g炭水化物　　　　0.66g（糖質0.45g食物繊維0.21g）※『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』参照ミネラルとしてナトリウムカリウムマグネシウムリン鉄マンガンビタミンとしてビタミンB1ビタミンB2が含まれます『生姜』の着目すべき成分そんな『生姜』の注目すべき成分としては生姜特有の辛味成分である『ジンゲロール』、そして『ジンゲロール』を加熱すると『ショウガオール』に変化生生姜に含まれる『ジンゲロール』＆加熱生姜に含まれる『ショウガオール』は共に

これ、なんだ？保育園で給食を作るとき、材料を冷蔵庫から出していて発見！亀さんみたい！園児たちに、「見て。見て」「何に見える？」と聞くと、同じ感性を持った子もいて、「亀！」と答えてくれた子もいました。わ～い、うれしいな～「じゃあ、これは何だと思う？」と聞くと、「お芋？」残念！「生姜だ！」すごい。よくわかったね。生姜のままよりもっと亀さんらしくするために、シールを貼って目を付けました。これを2歳児の教室に持って行くと大興奮で、みんなが触りたがる！順番よ！と言う子に限って、自分が独り占めしてる～みんなが触りすぎて、首の辺りがよれよれに・・・保母さんが次に1歳児の教室へ置いてくれました。みんなが遊んだり触ったりしているうちに、一人が、「これ、死んだ亀よ」にゃんと！確かに生姜がよれよれでしなびた感じになってるから、死んでいる状態ですね。1歳児でも「これは生命体として輝いていない」と悟ったんですね。「死んだ亀」と言う表現が感性が鋭いなぁと感心しました。生姜の亀さんも園児たちに触りまくってもらって、楽しかったことでしょう♪その日の蓮根おからハンバーグの隠し味として、みんなのお腹の中に入っていきました。

寒くなってきましたね～。生姜といえば体が温まる冷え性の味方。でも、生の生姜では温め効果はほとんど期待できないんです。 じっくり加熱することでショウガオールという成分が増えます。 ショウガオールは体内の糖質や脂肪を燃焼させて、内から熱を作り出します。 低温でじっくり熱をいれることで、よりショウガオールが増えるんですよ♪ ちなみに、ショウガオールは１００℃を超えてくると働きを失ってしまいます。 生姜パワーで体を温めましょうね♪

今日は午後から雨となりました。朝は少し日が差していたので、しっかり外にお洗濯物を干していたのですが、途中まででしたね^ ^; さて、日に日に寒さが増してきましたので、お茶も温かいものにし、冷水筒も片付けました。 そして、この頃は生姜の出番が多くなってきました。体も温まりますし、香りにも癒されますからね。 あとはモコモコのパジャマを用意すれば、冬の準備は完了かな？ 今年は秋が短かったような気がするので、バタバタとしてしまいました^ ^; 皆さんも体調を崩さないように、早めの冬支度を。 それでは今日もあたたかくしておやすみくださいませ。