すべてのカテゴリ

「上の人が現場のことをわかってくれない!」チームメンバーの不満のうち、この類の不満はかなり多いように感じます。これは、リーダーが現場の実態を把握しないまま、現場の実態にそぐわない発言をしたり指示を出している職場がそれだけ多いということではないでしょうか。逆に、大変な仕事をメンバーに依頼するにしても、その大変さをよくわかった上で依頼しているリーダーの下では、メンバーがいきいきと仕事しているように思います。そして、良い意味でメンバーがリーダーを支えているような気がします。この２つの職場の違いは、リーダーが現場のことをわかっているか否か、たったそれだけです。「長年その仕事をしてきたから現場のことは誰よりもわかっている」と思われるかもしれませんが、現場の状況は刻々と変わります。長年の経験があれば、現場に少し足を運ぶだけで、変化をキャッチできるのに、足が遠のくと、その感覚がだんだん鈍くなります。現場に行くことは、その感覚を研ぎ澄まし、メンバーとの距離を縮める絶好の機会と捉え、忙しい時ほど短時間でも現場に足を運ぶと、それを見ているチームのメンバーの心に共鳴し、結果的にチーム全体の仕事がうまく回るのではないでしょうか。現場は、リーダーの思い込みや驕りを修正してくれる場かもしれません。最後まで読んでいただきありがとうございます。このことから、少しでも新たな気づきや考える上でのヒントに繋がることがありましたら幸いです。

― 給料が高くても辞める店、続く店の違い ―飲食店の定着率の話になると、 よく「給料が低いから辞める」と言われます。もちろん、待遇は大事です。 ただ、現場を見ていると 給料が高くても辞める店は、やっぱり辞められている というのが正直な実感です。辞める理由は 「人が合わない」「人間関係がつらい」 と片づけられがちですが、 その多くは個人の問題ではなく、仕組みの問題でもあります。給料より先に崩れる「安心感」人が辞めるお店に共通しているのは、 「安心して働ける状態」が整っていないこと。・誰に聞けばいいか分からない ・理不尽な注意が放置されている ・嫌な言動があってもフォローがないこうしたことが積み重なると、 給料の額に関係なく心が削られていきます。教育と管理体制があるだけで、離職は減る完璧な教育制度を作るのは簡単ではありません。ただ、100点を目指さなくても違いは出ます。 ・新人を放置しない ・先輩や上の立場のフォロー役を決める ・注意の仕方や言っていいこと・悪いことを共有する最近は「ハラスメント」という言葉もありますが、 大事なのは 嫌な思いをする人を一人にしない仕組みを作れているか。これがあるだけで、 辞める人は確実に減ります。モチベーションは「探しどころ」がないと続かないやる気を出せ、と言われても どこを頑張ればいいか分からないと人は疲れます。・今日はここができればOK ・この時間帯を乗り切れたら十分 ・前よりここが良くなった頑張りどころを言葉にして伝えるだけで、 仕事は「苦役」から「役割」に変わります。「助けたい」と思われる職場は、強い人が足りないときでも 自然と協力が生まれ

【「すみません…数字って、苦手なんです」】中堅の販売スタッフ・田中さん（仮名）は、ベテランとして頼られる存在。お客様からの信頼も厚く、現場の雰囲気づくりも上手。ただ一つだけ、致命的な課題がありました。「数値管理がまるでできない」在庫回転率、粗利率、前年比…何を言っても「数字って難しいですね…」と困った顔をされるばかり。でも私は、そのときすぐには叱りませんでした。なぜなら“数字が苦手”という言葉の裏には、見えない壁があることを知っていたからです。【数字が苦手な人の「本当の正体」】数字が苦手な人に共通する傾向、それは：計算ができないのではなく「数字が何を意味するのか」がわからない過去に怒られた経験がトラウマになっている数字と“現場の感覚”がつながっていないつまり、「数字そのもの」ではなく、数字に対する思い込みや恐怖心がブレーキになっているのです。【“押しつけない”ことから、教育は始まる】田中さんには、まずこんな質問をしました。「売場で『今日は調子がいい』って、何を見て感じる？」すると彼女はこう答えました。「お客様が立ち止まる時間が長いときとか、2点買いが増える日ですね」私はすかさず返します。「それ、数字で見たら『客単価』『滞在時間』『購買率』って言うんだよ」その瞬間、田中さんの表情が変わりました。“数字は自分に関係ないもの”という思い込みが、少し崩れた瞬間でした。【教えるべきは「数字」ではなく「つながり」】社員に数字を理解させたいなら、その数字が“自分の仕事”とどうつながっているかを見せることが大切です。売上＝レジを打った数ではない粗利＝お客様の「ありがとう」の価値でもある在庫回転