グルテンフリーのパンはいいかもしれない

最近、ZENBブレッドの定期購入を始めた。黄エンドウ豆100％のパンで限りなく無添加に近い質の良いものである。

10年以上前から糖質制限をはじめて、糖質オフの様々なパンを食べてきた。その頃は糖質さえ少なければそれでよかった。

ただ、それらのパンにはグルテンが含まれており、ローソンのローカーボパンには、マーガリンなどのトランス脂肪酸が使われていた。

だから、グルテンもトランス脂肪酸も不使用のZENBブレッドを見た時は結構感動した。

お味は・・パンと思って食べるとガッカリするかも。ただ、10年間主食もどきを食べてきた私にとっては、美味しいと思える味で。

ZENBブレッドは従来の味（3種の雑穀、カカオ、胡桃）に、紅茶＆オレンジが加わった。個人的に一番好きなのは「カカオ」。食事として食べても美味しいし、ほんのり甘いのでオヤツにもなる。

でも、お高いので1日1個にしているけれど。