食事の順番で太りやすくなる！？

ご覧いただきありがとうございます。藤PTです。

現役理学療法士として、10年程病院で勤めております。また、講習会での指導や地域の方に運動指導を行っております。

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今回は、ダイエットにオススメな食事の順番について紹介していきたいと思います。

お米やパン、麺類など糖質を含む食べ物を先に食べると太りやすくなると言われています。

太るメカニズムとして、血糖値とインスリンの関係があります。

血糖値は、糖質を摂取することで上昇し、血糖値が上がるとインスリンが分泌されます。

インスリンには糖質を脂肪へと合成する働きがあるので

血中の糖分を脂肪としてため込もうとするのです。

そのため、糖質を摂りすぎて血糖値が急激に上がると、インスリンもたくさん分泌されるので、結果として太りやすくなると考えられます。

先にご飯や、パンを食べると血糖値が一気に上昇してしまうので、

まずは食物繊維の豊富な野菜、次に消化の遅いタンパク質、

最後に炭水化物の順番で摂ると血糖値の上昇を緩やかにでき、肥満予防になります。

食べる順番を考慮することで手軽にダイエットにもつながるので

一緒に頑張っていきましょう。

ご覧いただきありがとうございました。