ライスサラダで糖質オフ

パスタ、ピザなど私たちがよく食べるイタリア料理。

あなたは、ライスサラダをご存知ですか？

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①イタリアの米

②インサラータディリーゾ(Insalata di Riso）

まとめ

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①イタリアの米

イタリアには多くのお米の種類があります。

炭水化物といえばパスタやピザのイメージが強いですよね。

しかしイタリアでは米も食べられており、リゾット、サラダ、ライスコロッケなどに使われます。

日本のお米よりも色は白っぽく、細長く、一回り粒が大きいのが特徴。

カルナローリ種が最も使われています。

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②インサラータディリーゾ(Insalata di Riso）

イタリア語でライスサラダのことを表します。

前菜としてコース料理に並ぶことがありますが、軽食としても食べられます。

スポーツ選手は試合前の体重増加を抑えたい時に、糖尿病やダイエット中の方は糖質を控えたい時に便利ですよ。

ちなみに、ライスサラダのドレッシングはこちらもおすすめです。

レタスの上に茹でたお米を入れ、トマトやキュウリと一緒にドレッシングをかければ完成。

みずみずしい野菜と彩り豊かなドレッシングが食欲をそそります。

見た目もお腹も満足できること、間違いありません。

まとめ

イタリアのライスサラダは糖質オフができる優れた料理です。

あなたも、ライスサラダで糖質オフしてみませんか？