初めまして、現役でパティシエをしている パティスリー かや と言います。 高校生の頃から食品について学び、製菓の学校へと進んで製菓衛生師という調理師免許のお菓子版のような国家資格を取得しました。 その後は今現在もパティシエとして働いています。 作ることもですが、とにかくお菓子が大好きです！ 自分が作って美味しいと思うものしか紹介しません。 不慣れですがどうぞ宜しくお願いします。