父子家庭を経験し、子育てで泣き、笑い、多くの挫折を味わいました。
母子家庭のお母さんってなんてすごいのだろうと思いました。
その中で経験し気付いたことがあります。
「食べる」ことです。
「なんだそんなことか」と思うでしょう。
実はとても重要であることが経験からわかったのです。
忙しく家事がつらくなるとどうなったか?
出来合いのおかず、コンビニの弁当、カップラーメンに
躊躇なく走ってしまいました。
しばらくすると子供たちは態度や役割りが疎かになり
とんでもないことを言い出したのです。
涙が止まりませんでした。
その場から動けなくなり、死んだほうがましだとも思いました。
一晩中考えました。
「何が悪かったのだろう?」
その答えがここに書いてあります。
食べ物には何か秘密があると気付きました。
そして、気付きは徐々に子供たちをもとに戻してくれました。
不思議と思いやりのある子供たちに戻っていったのです。
それからもっと知りたいと思い、
加工食品診断士となり
食品添加物の専門家になりました。
食と心の関係を知れば知るほど
将来の子供たちを危惧しています。
少しでもお役に立てたら嬉しいです(^^)
アフリカで子供120人に空手を教えたことがあります。
その時に呼ばれていたのが
「マスター高橋」でした。
どこの国の子供達も可愛いですね。
世界も日本も子供たちが作っていきます。
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あくまでも経験則と食に関する事実をもとにしていますので
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