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飲食店の衛生管理、HACCPの手法をお教え致します

衛生管理・HACCPに悩んでいる方へ

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サービス内容

近年HACCPの導入が取りざたされていますが、何から手を付けてよいのか分からない、何が正解かが分からないといった声をよく耳にします。

HACCPとは、食品を製造する際に工程上の危害を起こす要因を分析し、それを最も効率よく管理出来る部分を連続的に管理して、安全を確保する管理手法です。
2020年までに完全義務化を予定しており、認定証も発行される為に、外食する際に安心・安全を考える為の、一つの指標になるとも言われています。

弊社では2018年に導入したおかげで、従業員の衛生管理に対する意識の向上に加え、商品を製造する過程での問題解決にも大変役立っております。

弊社で使用している、衛生管理の内容とチェックシートを提供致します。

少しでも皆様のお役に立てればと思います。

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  1. 提供形式
    PDF・各種定型ファイル
  2. お届け日数 2日(予定)
    業種
    • 製造業
    • 小売・飲食・生活
    職種
    • 商品企画・開発
    • 営業・接客

購入にあたってのお願い

自社カスタマイズ品なので、全ての飲食店の当てはまるとは限りませんが、参考までに大変重宝できる内容だとは思いますので、是非一度お試し頂きたいと思います。

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