カフェ・喫茶店・レストラン・居酒屋・ベーカリーなど、飲食店の開業を考えている方向けの「事業計画と収支・資金計画」のExcelテンプレートです。
客席数・客単価・回転数などを入れるだけで、開業から3年間(36か月)の売上・利益・借入返済・手元の現金が自動で計算されます。
■ こんなお悩みはありませんか
・日本政策金融公庫の創業計画書の「事業の見通し」に何を書けばいいか分からない
・開業資金がいくら必要で、自己資金と借入をどう組み合わせればいいか分からない
・開業してから何か月目に資金が足りなくなるのか不安
・1日に何人来店してもらえば赤字にならないのか知りたい
■ Excelの中身(8シート)
1. 使い方:入力する場所と手順を色分けで説明
2. 入力:客席数・客単価・回転数・営業日数・食材原価率・人件費・家賃・広告費・借入条件など
3. 開業資金:内装工事・厨房設備・テーブル・食器・保証金・運転資金と、自己資金・借入の調達方法(不足額を自動で警告)
4. 月次収支:36か月分の売上・経費・利益・借入返済・月末の現金残高(資金ショートする月は赤く表示)
5. サマリー:年間の数字、損益分岐点(赤字にならない1日の客数)
6. 創業計画書転記:公庫の創業計画書に書き写す「事業の見通し(創業当初・軌道に乗った後)」「必要な資金と調達方法」の数字と計算根拠の文章
7. 書き方ガイド:創業の動機・経営者の略歴・取扱商品などの書き方と飲食店向けの記入例
8. 制度・許認可:この業種に必要な許可・届出のチェックリスト、使える融資・補助金、公庫の開業データ(開業費用・自己資金の平均)との比較
■ 特長
・黄色いセルを書き換えるだけ。関数の知識は不要です
・食材原価率(F)と人件費(L)を入れて、FL比率の確認にも使えます
・軌道に乗るまでの来店客数の伸び、スタッフの増員、据置期間つきの借入返済にも対応
・オーナーの生活費を差し引いた「本当に手元に残るお金」まで確認できます
■ 価格
5,000円(買い切り・追加料金なし)
■ お届け方法
ご購入後、トークルームでExcelファイル(.xlsx)をお送りします。
Excel 2016以降、Microsoft 365、Googleスプレッドシートで動作します。
■ ご注意
・飲食店営業許可などの手続き費用は、開業資金の予備欄に入れてお使いください
・計算結果は目安です。融資の審査通過を保証するものではありません
・税金(所得税・住民税・消費税)は計算に含めていません
・ファイルの再配布・転売はご遠慮ください
・テンプレートの販売のため、個別の数値作成や計画書の代筆は含みません
・作成にはAIツールを活用し、内容と計算式を確認してから販売しています
ご購入ありがとうございます。ご購入後、トークルームでExcelファイルをお送りします。
ご購入時に、差し支えなければ以下を教えていただけると、今後の改善に役立てさせていただきます(任意)。
・業態(カフェ/居酒屋/ラーメン/ベーカリー/その他)
・ご利用のソフト(Excel/Googleスプレッドシート)
・本商品はテンプレートの販売です。個別の数値作成や計画書の代筆は含みません
・デジタル商品のため、納品後のキャンセル・返金はお受けできません
・ファイルの再配布・転売はご遠慮ください