今の会社を辞めるか迷っています。相談できますか？

はい。現在の状況や辞めたいと感じている理由をお聞きし、一緒に整理します。退職や転職を無理に勧めることはありません。

飲食業界を辞めて異業種に転職するか迷っています。

大丈夫です。私自身の飲食業界での経験をもとに、今までの経験や強み、今後どうしたいのかを一緒に整理します。

料理人を続けるか迷っています。相談できますか？

はい。私自身も料理人からキャリアをスタートしました。料理人として働く悩みや、今後のキャリアについてお話しください

これから飲食業界で働こうと思っています。相談できますか？

はい。仕事内容や働き方、飲食企業や店舗を選ぶ際に確認した方がよいことなど、現場経験をもとにお話しします。

まだ転職や退職を決めていません。それでも大丈夫ですか？

もちろん大丈夫です。むしろ決める前の段階で、一度考えていることを話しながら整理するための相談としてご利用ください。

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飲食業界の転職・退職の相談に乗ります

Name: 飲食業界の転職・退職の相談に乗ります 飲食業界25年の経験から一緒に整理します
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飲食業界25年の経験から一緒に整理します

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※ご利用料金は通話時間に応じて、通話後に決済されます

提供形式: 電話

手法: アドバイス

サービス内容

飲食業界で働き続けるか、辞めるか、転職するか。「このままでいいのかな」「今の店を辞めたいけど、次が決まっていない」「飲食業界を離れるべきか迷っている」「これから飲食業界で働いてみたい」そんな仕事やキャリアの悩みを電話でお聞きします。私は料理人から飲食業界でのキャリアをスタートし、飲食企業で20年以上働いてきました。料理人、店舗スタッフ、店長、複数店舗の管理、商品開発、店舗運営、事業責任者など、飲食の現場から経営に近い立場まで経験しています。また私自身も、長く勤めた会社を退職し、独立しました。飲食業界で働いていると、・今の店を辞めるべきか・給料や待遇に不満がある・店長や上司との関係に悩んでいる・料理人を続けるか迷っている・他の飲食企業に転職したい・飲食業界を離れるか迷っている・独立や開業を考えている・これから飲食業界で働いてみたいなど、周りには相談しにくい悩みもあると思います。転職を勧めることも、今の会社に残ることを勧めることも前提にしていません。まずは今の状況や考えていることを聞き、一緒に整理します。飲食業界の現場を知っている人に少し話してみたい。そんな気軽な相談でも大丈夫です。うまく話をまとめる必要はありません。今考えていることを、そのままお話しください。

購入にあたってのお願い

ご購入ありがとうございます。お電話では、現在の状況や悩んでいることをそのままお話しください。うまく話をまとめる必要はありません。差し支えない範囲で、・現在、飲食業界で働いているか・現在の仕事内容や役職・転職や退職を考えているか・飲食業界を続けるか迷っているか・これから飲食業界で働こうと考えているかなどを教えていただけると、お話を整理しやすくなります。転職や退職を無理に勧めることはありません。飲食業界で20年以上働いてきた実務経験をもとに、一緒に状況や今後の選択肢を整理します。気軽にお話しください。

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出品者プロフィール

村上建司

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インボイス発行事業者未登録

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プロフィール詳細を見る

経験職種

マーケティング / 商品企画・開発経験年数 : 18年

経営・マネジメント / 事業企画・事業開発経験年数 : 15年

人事 / 人材開発・人材育成・研修経験年数 : 15年

ライフスタイル・その他 / シェフ・パティシエ経験年数 : 25年

職歴

ホテルニューオータニ 2000年4月 ~ 2004年8月

UG グローイングアップ 2004年11月 ~ 2005年11月 2005年11月 ~ 2007年4月

エレファントカフェ原宿 2007年4月 ~ 2011年5月

ダイヤモンドダイニング 2011年5月 ~ 2021年7月

Change8 株式会社 2021年8月 ~ 現在

受賞歴

日経メニューグランプリ金賞第4回「カルローズ」料理コンテストレストラン部門入賞

資格・検定

調理師取得年 : 1999年

ふぐ調理師取得年 : 1999年

ビジネス・クリエイティブツール

Excel:10年 Google サイト:10年 Google スプレッドシート:6年 Google ドキュメント:6年 PowerPoint:10年 Word:10年 ChatGPT:2年 Adobe Photoshop:6年 Lightroom:6年 CapCut:2年 Adobe Illustrator:5年 Canva:2年

得意分野

集客・マーケティング相談飲食店の集客改善料理・店舗写真撮影

外食産業　飲食店

学歴

大阪あべの辻調理師専門学校 1999年4月 ~ 2000年3月

出品者のポートフォリオ
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カフェ商品の写真撮影を行いました。

飲食店の商品・メニュー開発を担当しました。

飲食店の商品POP・販促デザイン

飲食店の料理・メニュー写真を撮影しました。

飲食店の料理・メニュー写真撮影

飲食店ディナーコースメニューデザイン

飲食店の料理写真撮影（SNS・メニュー用）

客単価アップを実現した商品開発と撮影

よくある質問

今の会社を辞めるか迷っています。相談できますか？

回答を見る

はい。現在の状況や辞めたいと感じている理由をお聞きし、一緒に整理します。退職や転職を無理に勧めることはありません。
飲食業界を辞めて異業種に転職するか迷っています。

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大丈夫です。私自身の飲食業界での経験をもとに、今までの経験や強み、今後どうしたいのかを一緒に整理します。
料理人を続けるか迷っています。相談できますか？

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はい。私自身も料理人からキャリアをスタートしました。料理人として働く悩みや、今後のキャリアについてお話しください
これから飲食業界で働こうと思っています。相談できますか？

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はい。仕事内容や働き方、飲食企業や店舗を選ぶ際に確認した方がよいことなど、現場経験をもとにお話しします。
まだ転職や退職を決めていません。それでも大丈夫ですか？

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もちろん大丈夫です。むしろ決める前の段階で、一度考えていることを話しながら整理するための相談としてご利用ください。