


経験職種
経営・マネジメント / 経営者・CEO・COO 経験年数 : 9年
ライフスタイル・その他 / 講師・インストラクター 経験年数 : 3年
ライフスタイル・その他 / シェフ・パティシエ 経験年数 : 40年
職歴
大阪あべの辻調理師専門学校 1985年11月 ~ 1989年3月
フラン料理しえもあ 1989年10月 ~ 1993年4月
在ジュネーブ国際機関日本政府代表部大使公邸 1993年6月 ~ 1997年12月
食食味来 1995年1月 ~ 1995年9月
株式会社コンフェクショナリー コトブキ 1995年10月 ~ 1997年6月
在ワシントン日本国大使館公使公邸 1997年8月 ~ 2000年2月
株式会社エムアンドエム 2000年10月 ~ 2004年10月
株式会社ウルトラコーポレーション 2005年1月 ~ 2005年10月
株式会社エリエールフーズ 2006年4月 ~ 2007年8月
株式会社ハッピーダイニング 2007年8月 ~ 2016年2月
居酒屋dininng味守屋 2017年10月 ~ 現在
資格・検定
調理師 取得年 : 1985年
ふぐ調理師 取得年 : 1985年
防火管理者 取得年 : 2017年
食品衛生責任者 取得年 : 2017年
学歴
大阪あべの辻調理師専門学校 1984年4月 ~ 1985年3月
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校 1985年4月 ~ 1985年9月
語学力
フランス語 ビジネスレベル