カフェ経営者が起業、開業の相談にのります

私は27歳のときにカフェを開業し、2022年3月で5年目に入りました。 年間10000人ほどのお客さんが来客し、調理学校での講師や学校、セミナーなどでの講演も多数行っています。 お店を立ち上げる際の経営の考え方や、モチベーション、立ち上げまでのプロセス、プロモーション・集客方法など、時間の許す限りご質問、ご相談にお答えします。