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【独り言】秋刀魚に釣られた〜リイちゃんです!!

🔹食欲が止まらな〜い🔹ど〜MO😎✨食いしん坊なリイちゃんだよ🤗(笑)季節感はまだ秋🍂来てないけど〜やっぱり、食欲の秋だよね〜😋💕でもリイちゃん、リイちゃんは年中食いしん坊YO😳?(笑)ん〜😑?? そうかなあ(´⊙ω⊙`)??普通だと思うんだけどな〜🤔?リイちゃん、今日ある人のブログ読んで久しぶりに💌送ってたでしょ🤣??なんで、その人に💌送ったか皆に教えてごらん😝?う〜んと。。。🤔秋刀魚🐟に釣られてコメント送りました〜(๑˃̵ᴗ˂̵)テヘヤダ〜恥ずかしいYO〜🫣(笑)リイちゃんが、まんまと釣られたブログは下記ブログでした〜🤤❤️リイちゃん、自分の言葉で書いてるブログは大好物だから〜前から龍tenさんのブログ面白いから読んでるんだけど。。今日は我慢できず、💌送っちゃった〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾(笑)ただ、秋刀魚に釣られました〜それだけですって送ったよ🤣👏う〜ん、お口が大きい人には物足りなさそうなsizeだよね〜でも美味しそうだったから釣られた私(笑)龍tenさんのブログへ、皆さんも秋刀魚の匂いを嗅ぎに行ってみて〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+今日、後輩ちゃんとお昼はラーメン🍜つけ麺、食べたよん🤗なんでラーメンってあんなに美味しいの〜😋🥢太っちゃうYO〜😱OMGやめられないって〜ラーメンは〜_:(´ཀ`」 ∠):その後はスタバでちゃっかり甘いものも頂いた🤭ふふ明日はお引越しの力仕事だから、気合い入れたんだよ😳?まだお腹はパンパンだけど、夕飯迷うナ〜😗(笑)ちょっと今日は流石に、我慢してみるか。。。(´⊙ω⊙`)!🔹タロット占いは好調なの〜🔹前回のブログで、タロット
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サンマ苦いか塩っぱいか

私が通う馴染みの居酒屋ではサンマにこだわり、大き目で脂がのっているものだけを釧路から直送で届けてもらっています。私は、その理由を知っています。 私には、週のうち3回程通っていた寿司屋がありました。秋になるとサンマの「なめろう」を軍艦巻きで出しており人気がありました。大将は一人で店を切り盛りし弟子を取らないことにしていたので、彼の技術は誰にも伝授されていません。 私は大将と一緒に、時折、繁華街に出ました。その居酒屋は大将に案内していただいた店です。その店の女将が大将に「なめろう」の作り方を教えていただきたいと懇願したのが10年程前でした。大将は女将に作り方を教え、その居酒屋でも「なめろう」が振舞われるようになりました。 大将の技術が後世に引き継がれたのは、後にも先にも、この1件だけです。大将は急逝され、それからは、この居酒屋が私のホームグラウンドになっています。女将は、大将への感謝の気持ちを今でも大切にしており、秘伝の「なめろう」は最高のサンマでしか作らないことにしているのです。 それを知った常連客が釧路漁協に勤める息子に依頼して今の形になりました。その常連客も体調を崩して夜の町に出てこないようになりました。 大将とその常連客。私は気の合う飲み友達をこの10年で2人も失くしています。 「なめろう」をしみじみ食べていると、女将が「サンマ苦いか塩っぱいか」と言ってサンマの塩焼きを出してくれました。 『さんま苦いか塩つぱいか』とは佐藤春夫さんの「海辺の恋」の一節で、大将が「なめろう」の軍艦巻きを客に出すときに呟いていた言葉です。 ほろ苦い思い出をしたため、涙で塩味が加わるサンマを静かに
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1324.今年の初秋刀魚をいただきました ― 秋の味覚、最高の贅沢

今年の初秋刀魚をいただきました ― 秋の味覚、最高の贅沢秋の訪れを告げる味覚といえば「秋刀魚(さんま)」。スーパーや魚屋の店頭に並び始めると、いよいよ秋の季節を感じます。先日、今年の“初秋刀魚”をいただきました。一口食べて思わず笑みがこぼれるほど、脂がのっていてまさに絶品。今年の秋刀魚は「当たり年」と言ってもいいくらいの仕上がりでした。秋刀魚の魅力はシンプルな塩焼き秋刀魚をもっとも美味しく味わう方法といえば、やはり塩焼き。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。箸を入れると脂がじゅわっとあふれ出し、口に運ぶと秋刀魚独特の旨みが広がります。大根おろしとすだちを添えれば、さらに味わいが引き締まり、秋の食卓が一気に華やぎます。脂のコクと大根のさっぱり感のバランスは、まさに“黄金の組み合わせ”。今年の秋刀魚は安くて特に美味しい理由秋刀魚は年によって漁獲量や脂ののり具合が違います。海水温や回遊ルートによっても味が変わるのですが、今年は幸運にも脂がのっていて最高の状態。魚体も丸々と太っており、まさに旬の味覚を堪能できました。「初物を食べると寿命が延びる」と昔から言われますが、今年の初秋刀魚を口にした瞬間、体中にエネルギーが満ちるような感覚がありました。秋刀魚の楽しみ方は無限大もちろん塩焼きだけでなく、刺身や煮付け、蒲焼き風にしても美味しいのが秋刀魚の魅力。最近は洋風アレンジで、秋刀魚のペペロンチーノやマリネにする方も増えています。脂ののった旬の秋刀魚は、和洋どちらにも相性抜群。旬の時期は短いので、この時期に思い切り楽しむのがおすすめです。おわりに今年の初秋刀魚は、本当に「最高の味」
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今年のサンマ

今年のサンマは、ここ数年では大きくかつ脂がのっている様である。 更には、大漁という事もあってか値段も手ごろである。 そんなこともあって我が家の食卓に登場する機会も、例年より多い。 北海道で新サンマが出回るのは、お盆前後のことで北海道の東端=根室の漁港「花咲港」が、その前線基地である。 そんなこともあって、毎年北海道のローカルニュースでは花咲港に新サンマが水揚げされた時は、必ずと言ってよくニュースに登場する。 この季節の風物詩はその年のサンマの魚体の大きさや、ザックリとした販売価格をも、ある程度知ることが出来るのである。         今年のニュースでは魚体が大きく、近年にはまれな大量の水揚げが報じられていたから、今年のサンマには私も期待していたのであった。 早速週末のショッピングのついでに魚介コーナーを覗いたら、少なからぬ量のサンマが並んでいた。 それも近年見慣れていたペーパーナイフ大の、細身のサンマではなく脂の乗った丸々と太ったサンマであった。 更にサンマの口先は黄色であった。 サンマの黄色い口先は、脂の乗っている目印である。 丸々太った黄色い口先であるサンマを撰んで、迷うことなく私は5・6尾買い求めた。 そしてその日の夕食では、すりおろした大根と柑橘類と共に食卓に載り、秋の味を堪能する事が出来た。 久しぶりに”納得のいく秋刀魚”であった。 それから二週間ほど経った先日、私の棲む大樹町の漁港で今年の秋味=鮭の水揚げが始まった、とやはりローカルニュースが報じていた。 今週末のショッピングが楽しみである。             
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MJ三麻 何切る

皆さん、初めまして。三麻の牌譜検討を出品しております猪木洋平と申します。サービスご購入の際に少しでも参考になればと思い、自身の牌譜から何切る検討の記事を書きました。お読みいただけると幸いです。なお、本記事の対象は中級者(MJレート1800~2200、天鳳4~5段くらい)です。今後の記事や牌譜検討サービスを通じて、MJレート2400、天鳳6段を目指していただくようなイメージで書いています。中級者未満の方からすればやや難しいと思います。上級者の方からすればやや物足りないか、考えを異にされることもかもしれません。ちなみに私は自称上級者(MJレート最高2860、天鳳最高到達段位8段)です。早速ですが、画像の手配(12336777888s 578p)から何を切りますか?厳密に言えば場況や点数状況次第なのですが、とりあえずは平面で考えてください。打牌候補は3s、6s、5pです。・打3s 正着です。 受け入れが最大となります。 最終形もほぼ好形となります。・打5p 80点ぐらいでしょう。 清一色への渡りを考えれば場況や点数状況次第ではなくもないですが、平面では打3sの方が優れています。・打6s 30点くらいです。 受け入れも最終良形率も大きく下がります。受け入れ枚数は牌理シミュレーターに入力すれば一目瞭然なのですが、対局中に秒速で最適打牌をできるかどうか。時間の限られたオンライン麻雀という場においては、打牌の判断速度も非常に大切となってきます。そのため、都度都度で牌理シミュレーターに入力するような考えではなく、形で覚えることが重要です。本手牌はヘッドレスですので、雀頭をどこで作るかの意識を持
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秋の味覚

そういえば…。 今年は秋の味覚をまだあまり食べてないかもしれない…。 多分、今年は気温が高くて秋の味覚をまだ欲してないのかも知れない…。 おまけに値段も高いしね…。 (×_×;) 秋刀魚なんて昔より三倍くらいの値段になってないか…!? 松茸ご飯も食べたいけど…素が売ってない…! 柿は食べたけどね! …11月は秋の味覚を堪能するとしよう!! ヽ(`へ´)ノ
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