すべてのカテゴリ

筋トレと鶏むね肉の相性筋トレでの食事には、食材の質が良質であることを求められる。良質な食材とは、高タンパク・低脂質であることは元より、筋肉にとって嬉しい栄養素を含んでいることが重要。 マッチョ＆ダイエットの食事にぜび取り入れて頂きたい食材のため、筋トレと鶏むね肉の相性についてまとめたものを書き記します。 鶏むね肉は筋トレに必要なカロリーバランスが揃っている筋トレ中の食事について、重要視すべきなのは栄養素のバランスです。体を大きくする＆ダイエットに必要な食事の栄養素バランスを目指すときは、なるべくタンパク質が多く、脂質が少ない食材を選ぶことになります。鶏むね肉は高タンパク・低脂質のバランスに優れている鶏むね肉100gあたりのタンパク質は20g入っています。 筋トレ民が一食で摂る食事のタンパク質の目安が20gなので、鶏むね肉100gはちょうどよい量のタンパク質補給となります。 脂質が少ないのも特徴肉や魚の動物性タンパク質を摂取するときに、どうしても余計についてきてしまうのが脂質です。 牛肉や豚肉などは、食べる部位を選ばないと脂質がついてきやすいのですが、 比較的調理が簡単で脂質排除がしやすい鶏むね肉は、手軽に高タンパク・低脂質といったカロリーバランスを組み立てやすい食材と言えるでしょう。コストパフォーマンスが良く、手に入りやすい筋トレ民にとって食費との戦いは必然です。 自炊の場合、業務スーパー　などで鶏むね肉2キロ入りが968円（税込）で購入可能。 税込み価格でも100g当たり約48円という驚きの高コスパを叩き出している。 コンビニでもサラダチキン(約100ｇ)が230円前後で売ら

皆さんどうも、こんばんは。それじゃー恒例の今日の献立いってみましょうか！今日の献立・大豆丼（チーズ、玉子トッピング）・鶏むね肉（レンジ）・鶏むね肉（オーブントースター）・お味噌汁・納豆・キムチこんな感じでした。大豆丼は昨日の残りです。1日寝かして味が染みたかと思いましたがほとんど変わってない気がします。大豆ミートは焼いた方がいいかもしれないですね。今日のトピックスは鶏むね肉！レンジとオーブンで調理方法を変えてみました！あまり変わりがなかったけど、レンジの方がふっくらしていた気がします。今日はタンパク質たっぷりで、糖質は少なめ。鶏むね肉って結構ボリュームあるからいいですよね。一つ覚えでチキンステーキばかり作ってましたがTwitterの＃ダイエット飯で鶏むね肉を薄くスライスしてレンチンしたというメニューがあったので、さっそく使わせてもらいました。切る手間はありましたが、焼き時間を比べればレンジ調理の方が圧倒的に早かったです。今度から鶏肉はレンジ多用するかもしれません。大豆ミートは牛丼風調理がイマイチだったので次回は焼肉のタレをつけて食べてみようかと思います。それでは皆さん、ごきげんよう～！

皆さんどうもこんばんは。今日も日課の献立報告しちゃいます。今日の献立・鶏むね肉ステーキ・更科そば・大根の唐揚げ（ここ注目！）鶏むね肉ステーキは一昨日と一緒なので割愛更科蕎麦白くて細い蕎麦！詳しくは知らないけれど、なんか有名らしい。ただ、蕎麦については多少心得があります。蕎麦はタンパク質もビタミンもあり、脂質が少ないからかなり栄養的に素晴らしい食材です。蕎麦にタマゴいれて月見そばにしちゃえば、もう完全食になるんじゃないでしょうか。しかし、残念ながらタマゴが無かった…ちなみに蕎麦はゆでた後、水で締めるといいらしいです。そこまで蕎麦に精通してないので、違いが分からないですが・・・大根の唐揚げ何故か写真が反転してしまう…キッチンペーパー敷いてある方が大根の唐揚げです。激うまです！YouTubeで流行っている、リュウジのバズレシピに出てきたので、以前も作ってみたのですが、その時、めちゃくちゃ美味しかったのでリピートしました。作り方は、詳しいレシピは忘れたので、ざっくりで説明しますね。詳しく知りたい方は本家の動画をどうぞ。大根を角切りにして、出汁とかつゆを合わせた汁で1時間ゆでた後、30分冷蔵庫で冷ます。今回は20分煮込んだ後、冷蔵庫で丸1日放置してました＾＾そして、キッチンペーパーで水分を拭き取った後、片栗粉をまぶします。あとは片栗粉をまぶした大根を、油で揚げるだけ！外はサクサク、中はジュワ～っです！染みこんだ出汁がもう、美味いのなんの。これがあれば鶏のから揚げとか、いりません（嘘です、鶏から大好きです）でも、低カロリー、低価格でこれだけ美味しいので、かなりの頻度で作ることになりそうです

今日の夕食の献立・鶏むね肉のステーキ・大豆ミート入り焼き飯・いくら丼～昆布、めかぶを添えて～・お味噌汁見た目のボリューム感、半端ないですね。さっき食べ終わったところなんですが、もう満腹です。（デザートなら別腹に入りそうだけど）さて、この夕飯の量、普通に考えたら絶対太る量ですよね。（個人差はありますが）米料理2品とか、あきらかに糖質の取りすぎです。でも私は太らない自信があります！なぜ太らないと言い切れるかステーキは脂質の少ない胸肉を使用していますし、焼き飯のほうは大豆ミートを使用しています。ほぼ脂質はありません。 一番カロリーを増やしているのは、ご飯です。 でも、このご飯は玄米と大麦をブレンドしてありますから、食物繊維やビタミンが豊富に含まれていて、実はヘルシーなんですよ。 さらにいくら丼にも昆布とめかぶとか食物繊維添えてますし、味噌汁にも食物繊維の粉を混ぜてありますｗ どこまで食物繊維とるねん！ってツッコミがはいりそうですねｗ さて、ここまでは食物事態のヘルシーさを挙げてみましたが、それでもこれだけの量は、普通に考えれば食べ過ぎです。太らないと言い切る理由は別にあります。それは今日私が一日で食べたご飯は、これで全部だからです！ この献立の総カロリーは、多くても1500kcalくらいでしょう私の基礎代謝は、体組成計で測ると1450kcalほどです。毎朝ウォーキングと腕立て腹筋スクワットをしているので、これだけで一日の消費カロリーは簡単に1500kcalを超えるでしょう。つまり、余裕で消費カロリーが摂取カロリーを上回っているということです。そう、私が実践しているのは、最近巷

保育園の給食でサラダチキンを作ってみました。以前も2回ほど作ったことがあります。最初の時は、初めてなので緊張して作り方を丁寧に見ながらやったおかげなのか、大成功♪園児たちも保母さんたちもおいしい、おいしいと喜んで食べてくれたので、氣を良くしてまたすぐに2回目も献立に入れてみました。最初がうまくできたので「楽勝じゃん」と油断したつもりはないんだけど、油断してたんでしょうね。サラダチキンは中心部がぎりぎり火が通るか通らないか程度になってます。沸騰しているお湯にどぼんと浸けて数分ぐらぐらと茹でたらそのままお湯に浸けたまま冷ますとサラダチキンの出来上がり。2回目の時、ぐらぐらさせる数分の時、ちょっと火を弱めてしまったのが失敗でした。そのまま冷まして冷蔵庫にしまい、翌日るんるんと肉に包丁を入れると、肉が赤い！生？！慌てて他の肉も切ってみたら、赤い！ひえ～！なんでまだ生だったの？！とにかくこれでは給食に出せないし、もう一度大鍋に湯を沸かしてラップでくるみ直して茹でたのですが、なかなか中心部まで火が通らない・・・焦る！茹でるより焼く方がいいの？かと思いスチコンで焼いてみることにしてみた。そしたら焼き過ぎてサラダチキンじゃなく単なるグリルチキンになってしまい、しかも鶏の胸肉を使っているもんだから焼いたら脂が少ないパサッパサッのグリルチキン…もう泣きそうよ…なので3回目の今回は氣を抜かず丁寧に。前回よりちょっと長めに火も強めで。その甲斐あって、お肉はちゃんと中心まで火は通っていてしかもしっとり♡おいしくできた！と喜んでいましたが・・・給食の味が薄い！といつもブーイングする保母さんがいるのですが、

今日、仕事から帰ってきて作ったものは 鶏胸肉 ピーマン1個 玉ねぎ半分 しめじ半パック を、 塩胡椒で炒めたものと さつまいもを切ってゆがいたものと、 エリンギ切って炒めたものと、 ルッコラ(葉野菜)ちぎったものを あえた、サラダ ゴマだれとか和風ドレッシングとか塩とか お好きなものをかけて食べる。 おすすめは、ゴマだれ 10月までに38キロになる！ を目指すために、自炊少しがんばります。 でも今日は、３０分しかかからずに、 夜ご飯できた！

コロナの影響もあり、お家時間が長くなりストレスを感じたり、疲れていませんか？ 疲労回復に効果的な食べ物があります。 それが「鶏むね肉」です。 疲労にとても強いとされている「イミダゾールペプチド」という成分が豊富に含まれています。 「イミダゾールペプチド」というのは、さまざまな生物がもっている成分で、長い時間の運動に耐えられるように備わっている成分なのだそうです。 人間の筋肉の中にもあり、運動の向上を目指せるとして、トップアスリートからも注目されている成分なんです。 そんな成分が豊富にある鶏むね肉は、ぜひ食べておきたい食材の1つといえますね。 また、鶏むね肉はヘルシーなのでダイエットをしている方にも好まれています。 さまざまな料理もあるので、飽きずに食べられるでしょう。 「今日は疲れたな」「やる気がないな」という時は、ぜひ鶏むね肉を食べてみてはいかがでしょうか？ 体力を回復して、またお仕事や家事に励んでみてはいかがでしょう。 もしあなたが 起業や副業の行動を起こそうとしているなら コチラ↓