皆さんは、捨てないパン屋と言う本を知っていますか?
2018年に出版された本です。Youtubxで視れますこれ凄く共感したんですよね。世の中、役に立つけど農業の様に儲からない、75歳が平均年齢、深刻です。儲かる仕事があるけど役に立たない仕事があるんですよね。例えば国会〇員とかね(笑)このパン屋さんは、お爺さんの代からパン屋でパン屋を引き継いだのですが努力が報われなかったそうです。12時間労働、とにかく感情を押し殺してたくさんの種類のパンを作って捨てまくって嫌なのにしょうがないだろうって。それで利益が出れば良いですが父の代から引き継いでも赤字。睡眠も労力も削っても赤字。何なんだろうと思いますよね。そんな苦行が辛くなり、ついに1年パン屋を閉めてフランス、オーストリアに修行に行きます。これは私もヨーロッパの海外に住んで分かったのですが、凄く仕事は、生きる為の手段に過ぎないと言う事なんです。スーパー、普通に30分位前に警備員が入らせようとしません。(※ちょっと1品買いたい。普通に通用しません(笑))カトリック、キリスト教は日曜日は安息日。いかなる時でも開けません(笑)観光するとマジで日曜日何すんねんとなります(笑)たまーーーに空いているお店もあります。コンビニありません。夏休みはきちんと一か月休みます。クリスマス前からクリスマスの2日後くらいまでしっかり休みます。下手するとバスも休みで家でしかいれません。アメリカよりかはヨーロッパは銃社会ではないので、まだ、、、ですがそれでも中心街は静まり返っています。間接照明なので夜は薄暗く、寂しい雰囲気で怖いです。そもそも夜は寝る事や家族と過ごす事にあてています。たまにビールを飲める場所があり、金曜
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