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こんにちは。ココナラ広報です。ココナラには、築き上げてきたスキルや経験を生かして、新たなステージで活躍している出品者さんがいます。今回インタビューしたのは、スイーツコンサルタントとして洋菓子やパンなどのレシピ開発や、店舗開業から経営までのトータルサポートをおこなっているスタローん パティスさん。ご自身の経歴の中で得た知識やスキルを、「自分の店を出したい」という方や、「新しいメニューがほしい」というお店に惜しみなく提供し、夢を叶えるサポートをしています。ココナラを始めたきっかけや、夢を叶えた実例、想いなどを伺いました。（TOP写真はイメージです。）サービスURL【経歴・キャリア】営業職からパティシェの道へ元々は営業職の仕事をしていたのですが、知人が作ったフランス料理のデザートを食べてその美味しさに衝撃を受け、以前から興味を持っていたパティシェの道へ進もうと思いキャリアチェンジしました。全国津々浦々、さまざまな店舗を渡り歩き、店長や責任者、シェフなどとして仕事をする中で、洋菓子・ケーキ・パンなどの作り方はもちろん、経営マネジメントについても学び経験を積んできました。【出品をはじめたきっかけ】コロナ禍の飲食業のために何ができるか考えて2020年のコロナ禍真っただ中、営業停止をせざるを得ない飲食店や、お客さんが激減し経営のピンチに陥る飲食系店舗が多くありました。そんな飲食業界の窮地において、自分には何ができるか考え、これまでに培ってきた経験やスキルを生かすことで何か役に立てるのでは、と思い立ち、色々調べてココナラに辿り着きました。”モノ”ではなく、経歴や知識を販売できるココナラはとても

ボールペン字や筆文字に加え、チョコペン文字に挑戦中のつぐみです。別にお菓子づくりが好きなわけじゃないんですよ。（むしろ苦手ｗ）ココナラで代筆をやりつつ、ケーキ屋で販売のアルバイトもしているのです。で、製造さんがチョコペンでプレート書いてるの見て興味持ってね、私も書けるようになりたいと思い練習中なのです✨なかなか難しいです。チョコのかたまり具合や穴の大きさによって、手を動かすスピード調整しないとだめだし、たまにチョコが詰まって出てこなくなるし😂でもこれ書けるようになって、実際仕事で使えたら多分時給アップに繋がるし、頑張るんだ〜♪仕事はね、楽しまなくっちゃ損なの。ケーキ屋も代筆も常にそういう気持ちで取り組んでいます。私が楽しめば、きっとお客様にも商品や接客を通してその気持は伝わると思うんよね。さ、今日は昼寝三昧だ（ﾅﾆ

温かくなってきましたね。薄着になって体のラインが気になること、ありませんか？ちょっと太ったかも…そんな時は、食べ過ぎが原因かも知れません。自分に適したエネルギー（一般的にはカロリー）を知ることで、理想の体に近づくことが可能です。今回は、どれくらいのエネルギーが理想なのかを解説します。男女で違うエネルギーの量は、男性と女性によって大きく違います。男性の方が多く、女性の方が少ないのが特徴です。理由は、筋肉の量に差があるから。同じ女性でも、筋肉が多い人と少ない人がいますよね。この場合も、必要なエネルギーは違ってきます。運動している？筋肉の量は、運動習慣によって決まります。もちろん運動をする人は筋肉が多く、運動をしない人は筋肉が少ないです。運動をして筋肉がある人は、エネルギーを消費するので、体に取り入れるエネルギー、つまり食べる量が多くても問題ありません。計算しようここまで、男性で運動をしている人がエネルギーを多く消費するため食べても太りにくい、というお話をしてきました。それではいよいよ、自分に必要なエネルギーを計算してみましょう。こちらが計算に使用されるハリスベネディクトの式。男性BEE = 66.47 + 13.75×体重(㎏) + 5.00×身長(㎝) - 6.76×年齢(歳) 女性BEE = 655.10 + 9.56×体重(㎏)  + 1.84×身長(㎝) - 4.68×年齢(歳)理想の体を手に入れよういかがでしたか。計算をして、自分に必要なエネルギーを摂りましょう。より健康的になれますよ。

てつおです！来週から最強寒波って言ってますねーヤバイ 僕冷え性なのかなぁーなんか寒いです お菓子を作ってる厨房も寒いので、毎日寒さとの戦いです パティシエだからではないですが、お菓子を作る作業動画などを見るのが好きです アートの作業工程の動画も好きです 何かが作られていく様子を見るのが好きなんでしょう 思い出しましたが 子供のころ、母親が台所に入って料理しているところにいって 横でずーっと見てたことがありました その頃から、料理を作るのに興味があったのでしょう ご先祖様も昔、和菓子職人だったようなので、今の職業についたのも納得します 最近は食べていなかったご褒美プリンを久しぶりに食べられました 休憩中に副業やりながら食べましたが、美味しかったです 副業収入も安定してます 株式会社スキル西田加津三の副業はオススメですよ

てつおです！みなさんはどんな週末ですか？ 僕は働きっぱなしです でもお客さんがいっぱい来てくれて嬉しい いつもはお菓子やケーキを作るパティシエなんですけど そればかりだと煮詰まるときもあるので、他のことをしたいなぁ～と思っていて、でも遊びとか趣味ではないもの... そこで僕は「副業」に辿り着きました 僕がやっている副業は株式会社スキル西田加津三さんの副業 です 個人差はあると思いますが、僕は理解しやすい副業だと思いましたやってみないと自分に合っているかわかないけど、自分には合っていると思います サイトなどでもいろいろな口コミや評価などあるようなので 参考にするといいかも 今日は７５００円稼げました 副業も順調で本業にも力が入って、いいバランスでいけてるな って感じです 疲れたら美味しいお菓子やケーキを食べて毎日、頑張りましょう 受験生もがんばって！！

明けましておめでとうございます！新年の挨拶にしては遅いですねーやっと明けました、僕のお正月！！ 仕事三昧でした。やっと年末年始のお店の忙しさも落ち着いて、今日から正月休みです。少しだけ。 いやー年末から今年のお正月は、本当に沢山の方にお菓子や生菓子を買っていただいて感無量でした！やはり帰省される方や観光の方が多かったせいか、お店も大繁盛で嬉しいことでした！ありがとうございました！ これで今年の僕のモチベーションは爆上がりです！今年はさらに美味しいお菓子を考案して、沢山の人を笑顔にするのが僕の目標です。今はどの業界も不況の世の中ですけど、心持一つでいくらでも変わるんじゃないかと僕は信じてます。 僕の知り合いのレストランもここ３年間は売上を上げるのも大変な様子でしたが、なんとか持ちこたえて、営業を続けられています。最近はお客さんも戻ってきて、売り上げは登り調子です。この調子で、どのお店もうまくいくことを願ってます。 僕も自分のお店を持つのが、最終目標なので、ここ最近始めた副業の株式会社スキル西田加津三をどんなに忙しくても毎日、コツコツとやってます。 1日目→０円（登録） 2日目→４８００円 ３日目→５１００円 ４日目→４９００円 ５日目→５１００円 ６日目→６９００円 ７日目→５９００円 ８日目→６５００円 ９日目→７６００円 １０日目→６５００円 １１日目→６７００円 １２日目→７０００円 １３日目→６８００円 １４日目→６９００円 と成果を上げられてます！ 今年もいろいろと頑張るぞー！

taka77です！お菓子業界です。かき入れ時で大忙しです、が、仕事も副業も頑張ってます！お年賀のお菓子がよく売れて、帰省する人が多いんだなと思います ここ何年間で、久しぶりに通常の年末年始を送れる方が増えてきてるのを感じました お菓子も沢山の年末年始の楽しいひと時のお供になれたらうれしいなー 仕事に張り合いがでます！引き続き、副業も頑張ってるので、この年末年始はやりがいがあります口笛株式会社スキル西田加津三の副業も大分、慣れてきましたー 1日目→０円（登録） 2日目→４８００円 ３日目→５１００円 ４日目→４９００円 ５日目→５１００円 ６日目→６９００円 ７日目→５９００円 ８日目→６５００円 少しづつでも、稼ぎが増えてる日もあるので、このまま続けてがんばります みなさんはどんな年末年始を過ごしますか？ 大事な人と楽しい時間にお菓子やケーキをお供にしてください 僕の得意なお菓子はパイ系です あと２日、今年もがんばるぞぉ

最近はまた増税するとか、物価上昇とかでお金が足りないですよね そこで仕事の合間や隙間時間を使って副業、株式会社スキル西田加津三をやってます 副業っていろいろな口コミや検証サイトがありますが SNSで良く見かける副業に関する不安を煽っているサイトには 「ライン友達追加」や「本当に稼げる副業はこちら」などの リンクが貼られている事が多くて、どっちが本当？って思います そこで僕なりに解釈したのは 検証批判をしてるサイトは、そのサイトへ副業目当ての人を引っ張るために 作られてるって事なので、批判は気にせず自分のペースでやってます それで個人差で稼げる、稼げないがでてくるのは仕方ないかなと思います コツコツやらないとそれに見合った結果がでてくると思うので 頑張ってやってみようと思います 1日目→０円（登録） 2日目→４８００円 ３日目→５１００円 でした 今日は気分がいいので、クリスマスのイルミネーションでも見ながら帰ろうかな

はじめましてtaka77です。３５歳で独身のパティシエです。５年前に稼げる副業！と言うのに手を出して借金を作ってしまい。 借金は完済しましたが、勤めてるお店は順調ですが、ここ何年かの不況で、お菓子業界も仕事の量は減ってしまい その分、お給料は減ってしまいました。 そこで仕事のない、合間で副業をやってみましたが、最初に挑戦した副業は、自分に合わなかったのか、僕の取り組み具合が悪かったのかうまくいきませんでした。 借金返済は他の仕事や家でできるSNSなどで、少しづつ貯金をして、やっとフラットになりました！ 借金もなくなったので、改めて、副業にチャレンジしてみようかと思い、今回は 株式会社スキル西田加津三に挑戦します！ この副業は僕の友達でもやっている奴がいるので、僕も安心して取り組めそうです。 前回の副業で身に沁みましたが、自分に合う副業をやっぱりコツコツと頑張る事を忘れてはいけませんね💦 サイトなどで口コミを調べた所 ・1日で6000円くらいは稼げた ・4800円くらいにはなりました ・3日で16000円の収益です なんて声を見つける事が出来たので、出資金などが必要でドカンと稼ぐ怪しい副業ではなく、自分の取り組み方次第で収益が上げられそうです。 今日は内容に確認や友達にアドバイスもらうなどで、収益はでなそうですけど、今後がんばってみようと思います。

今日は小学生以下のお子さんが参加しやすいコンテストを見つけましたので、ご紹介しますね。 銀座コージーコーナーの第１４回『夢のケーキコンテスト2022』というもので、大好きな人に贈りたい、ありがとうの気持ちを込めた夢のケーキをテーマにケーキのイラストを募集しています。 入賞作品はパティシエが本物のケーキにしてプレゼントしてくれるそうですよ。 応募作品を店頭に持参すれば、もれなくシュークリームをプレゼントしていただけるようなので、ラボ生たちもいかがですか？ 応募用紙はダウンロードもできますし、もちろん店頭にもございますので、ぜひ素敵な夢のケーキを考えてみてください。 それでは今日もゆっくりおやすみくださいね。

皆さんこんにちは！元パティシエのエトロです！😊今回は元パティシエが教える超簡単クラフティーのレシピ公開です💕タイトルにもございますが、今回の材料は主に６つだけですw 今回は苺を使用しますが、ベリー系やチェリー等でも美味しく可愛いのが出来ますので是非試してくださいね〜✨

皆さんこんにちは！元パティシエのエトロです。今回は『モッチモチのクレープ』の作り方についてレシピを公開致します！これで誰でも簡単におやつが完成💕 サラダを巻いてもおしゃれ料理も出来ますね✨作ったクレープはラップに包んで冷凍も出来ますのでメチャクチャ便利です！（重ねて冷凍⭕️ レンジで少しあっためると剥がれます⭕️）