どうしてバーテンダーになったの?
これは本当によく聞かれる質問ナンバー1です。いつも話すと長くなってしまうのですが…私の両親は私が中学生の時に離婚したため、母と兄と暮らしていました。それまで社長夫人として何不自由なく暮らしてきた母でしたが、離婚したことにより40代で急に働くことになりました。離婚による辛さからか毎晩のようにすすり泣く声が聞こえて、母を守ってあげないといけない、と子供心に思ったのでした。😢そのため職業を選ぶときには、前提として母も養えるくらいに収入を得られる職業、というのがありました。そこで昭和世代の私は手に職だ!と思い、手に職をつけられて、独立可能な仕事はなんだろう、と考えました。🤔高校生からファミリーレストランでアルバイトをして、人に喜んでもらう接客業にやりがいを感じていたため、人に喜んでもらえて独立できそうな職業をいくつか上げました。・シェフ・バーテンダー・介護職👩🍳シェフになったらレストランを開くことはできる。でも料理の修行に長くかかる上に素敵な接客ができる人材も必要になってくる。🍸バーテンダーは、当時のバイト仲間がバーに連れて行ってくれた時に、一人一人の今日の状態に合わせてドリンクを選んでくれるまるで薬剤師さんかと思うようなバーテンダーさんに出会い、一人ひとりに合わせて、というところにとても魅力を感じたのを覚えています。お酒の知識・技術・そしてサービス力の習得に時間はかかるが、一人でもできる。👵介護職は、おじいちゃん、おばあちゃんが好きだし、もし自分がだれかの助けになって、喜んでもらえるなんて素敵だな、と思いました。でも大変な身の回りのお世話もあるから、自分に勤まるのだろうか、と不安に
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